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H. Reichel und K. Spiro, 



1 



2 



3 



4 



5 



6 7 

 8 ccm Milch gerinnen 



8 











Zeit 



mit 2 ccm Fil- 



mit 2 ccm, die 



Verlust 



B 



Milch 



Lab 



Molke 



m 



trat von 2 bis 4 



Vs der Lab- 



Proz. 









Sek. 





mengen in 3 













in 



enthalten, in " 





VII 



1 



2 



3 



4 



VIII 



1 

 2 

 3 

 4 

 5 



IX 



1 

 2 

 3 

 X 



1 

 2 

 3 

 4 

 5 



XI 



1 

 2 

 3 



(Jede Probe enthält 0,2 Proz. CaCl 8 .) 



8,0 



0,2 

 0,5 

 1,0 

 2,0 



1,8 

 1,5 

 1,0 



14 



8 



7 



102 

 55 

 32 

 20 



177 

 76 

 43 

 27 



(Jede Probe enthält 0,2 Proz. CaCI 2 .) 



8,0 



0,2 



1,8 



12 



5, 



0,3 



1,7 



9 



n 



0,5 



1,5 



7 



5, 



1,0 



1,0 



6 



5» 



2,0 

 ( 



Lablösi 



5 



mg ent 



8,0 



0,5 



1,5 



15 



,, 



1,0 



1,0 



7 



ji 



2,0 



— 



5 



108 

 83 

 53 

 32 

 21 



68 

 34 

 18 



(Lablösung enthält 1 Proz. CaCl 2 .) 



356 

 185 

 110 



50 



21 



8,0 



0,2 



1,8 



45 



V 



0,3 



1,7 



29 



11 



0,5 



1,5 



15 



,5 



1,0 



1,0 



7 



" 



2,0 



— 



5 



187 



132 



82 



45 



28 



76 

 39 

 23 



493 

 245 

 146 



66 

 28 



(0,5 Proz. CaO enthaltende Labessenz.) 



8,0 



0,5 



1,5 



50 



ii 



1,0 



1,0 



26 



r> 



2,0 



— 



17 



326 

 136 



58 



342 

 147 



70 



42,37 

 27,63 

 25,58 

 25,92 



42,25 

 37,12 

 35,37 



28,91 

 25,00 



10,53 

 14,71 

 22,25 



27,79 

 24,49 

 24,62 

 24,23 

 25,00 



4,68 



7,48 



17,14 



In Übereinstimmung damit zeigen die Protokolle IX und X, 

 in denen das Verhältnis CaCl., zu Lab konstant war, ein geringeres 

 Ansteigen des Verlustes mit fallender Labkonzentration (X) als 

 die Reihen mit konstantem Ca Cl 2 - Gehalt (VII, VIII) oder ein 

 direktes Absinken, welch letzteres auch bei Anwendung der 

 käuflichen Lablösung wieder festzustellen war (XI). Die relative Ab- 

 nahme des Verlustes mit der Labverdünnung ist in diesen Ver- 

 suchen durch die parallele Abnahme der Kalkkonzentration bedingt. 



Damit scheint uns die Form der in der ersten Arbeit mitge- 

 teilten Verlustkurven hinreichend aufgeklärt zu sein und wir 

 halten für erwiesen , daß bei Abwesenheit störender 



