Über die Resorption des Lecithins aus dem Darmkanal. 513 



Lecithin noch an Eiweiß geknüpft. Das scheint mir wichtig, da 

 es denkbar wäre, daß das Lecithalbnmin als solches zur Resorption 

 kommt. Ich habe einige Versuche mit Einführung von Lecith- 

 acidalbumin per rectum angestellt und Verschwinden desselben 

 beobachtet. Wenn dies auch nach Darreichung von Lecithalbumin 

 stattfindet — was noch nicht als entschieden anzusehen ist — so 

 wäre eine Resorption von durchaus intaktem Lecithin auf diesem 

 Wege denkbar. 



Die Resultate meiner Arbeit lassen sich folgendermaßen 

 zusammenfassen: 



1. Die gangbare Vorstellung, wonach das Lecithin im Darm- 

 kanal durch Fermente und Bakterien zersetzt wird, geht zu weit, 

 ein Teil des Lecithins der Nahrung geht nachweisbar in die 

 Lymphe über. 



2. Das Lecithin wird durch Pankreassaft und zwar durch das 

 Steapsin verseift. Eine Abspaltung des Cholins tritt bei frischen 

 Leciihinpräparaten nicht ein, wohl aber bei durch die Auf- 

 bewahrung veränderten. In diesem Fall erfolgt sie aber auch 

 durch gekochte alkalische Fermentlösung. 



3. Lecithalbumine werden durch Pepsinsalzsäure verändert. 

 Im zuerst gebildeten Acidalbumin scheint das Lecithin noch an 

 Eiweiß gebunden zu sein und kann (bei Darreichung per rectum) 

 in dieser Form zur Resorption kommen. 



Beitr. z. ehem. Physiologie. VII. 53 



