536 



Wolfgang Pauli, 



XIII. Pferdeserum, Natrongehalt 0,005 normal, Strom von 0,00033 

 Ampere durch 6 Stunden, 20 ccm zur N-Bestimmung. Alkalische Reaktion 

 unverändert. 



A 



M 



K 



8,15 



7,75 



7,05 



— 



7,75 



7,05 



XIV. wie XIII, Natronlauge 0,01 normal, Strom 0,0009 Ampere durch 

 6 Stunden, 20^ ccm zur N-Bestimmung. 



A 



M 



K 



8,3 



7,65 



6,8 



8,3 



7,6 



6,8 



XV. wie XIV, Natronlauge 0,02 normal, 6 Stunden Strom von 

 0,00255 Ampere, H- und O-Entwicklung. Am Schlüsse sämtliche Portionen 

 alkalisch geblieben, M und K lichter gefärbt als A, keine Trübung, 20 ccm 

 zur N-Bestimmung. 



A 



M 



K 



8,25 



7,65 



6,8 



8,25 



7,6 



6,85 



XVI. Rinderserum wie in Versuch XII, Natronlauge 0,01 normal, 

 Strom von 0,00095 Ampere durch 6 Stunden, Reaktion bleibt überall 

 alkalisch, 20 ccm zur N-Bestimmung. 



A 



M 



K 



8,8 



7,6 



7,2 



8,8 



8,0 



7,35 



In Laugen gewinnt Eiweiß elektr onegativen 

 Charakter. Mit wachsendem Laugengehalt erreicht bei den 

 gewählten Versuchsbedingungen die überführte Eiweißmenge rasch 

 ein Maximum, das sich nicht weiter ändert. 



C. Versuche mit Salzen. 

 XVII. Pferdeserum wie oben, Kochsalzgehalt 0,001 normal, Strom- 

 stärke 0,00015 Ampere durch 6 Stunden. Am Schlüsse Reaktion in K und 

 M neutral, A sauer, 20 ccm zur N-Bestimmung. 



A 



M 



K 



7,55 



7,5 



7,55 



7,5 



7,6 



7,55 



XVIII, wie Versuch XVII, Kochsalzgehalt 0,005 normal, Strom von 

 0,0006 Ampere durch 6 Stunden. Am Schlüsse K und M neutral, A sauer, 

 20 ccm zur N-Bestimmung. 



