Laktase und Zuckerausscheidung usw. 579 



Sie ergibt bei Oxydation mit Salpetersäure Schleimsäure. Ihr Osazon 

 bildet lange büschelförmig angeordnete Nadeln, die in kochendem Wasser 

 fast unlöslich sind. Der N-Gehalt des Galaktosazons beträgt 15,64 Proz. 



3. Die Dextrose unterscheidet sich von der Galaktose dadurch, daß 

 sie leicht mit Hefe gärt. Sie läßt sich nicht zu Schleimsäure oxydieren. 



Bezüglich der Gewinnung der Osazone bemerken wir , daß wir 

 den Urin in einem Teil der Fälle direkt mit Phenylhydrazinchlorhydrat und 

 Xatriumacetat kochten. In dem anderen Teile, und zwar besonders dann, 

 wenn es sich um zuckerarme Urine handelte, fällten wir sie nach dem 

 Vorgänge von Commandeur und Po r eher*) mit dem Patein- 

 Duf au sehen Reagens**), einer Quecksilbernitratlösung, die Harnstoff. 

 Kreatininbasen , Eiweiß usw. entfernt, aber Zucker quantitativ in dem 

 farblosen Urinfiltrat beläßt. Dasselbe wird neutralisiert, das überschüssige 

 Quecksilber mit H 2 S entfernt und das Filtrat auf dem Wasserbade ein- 

 geengt. Die so erhaltene Lösung diente zur Herstellung der Osazone. 

 Nachdem sie während 1 bis l* 1 /? Stunden mit essigsaurem Phenylhydrazin 

 erhitzt war, wurde sie abgekühlt, das ausfallende Osazon auf einem 

 Filterchen gesammelt, und dann das Laktosazon durch Waschen mit 

 kochendem Wasser in Lösung gebracht. Das zurückbleibende Monosazon 

 wurde auf dem Filter lange mit kochendem Wasser ausgewaschen und 

 aus verdünntem Alkohol umkristallisiert. Schließlich wurde es auf einem 

 Filterchen abgesaugt, mit Äther gewaschen und im Vakuum getrocknet. 

 Das Laktosazon, das sich aus der erkaltenden Lösung wieder abschied 

 (und zwar , wie Commandeur und P o r c h e r richtig bemerken, 

 durchaus nicht typisch, sondern polymorph, zuweilen sogar in ganz kleinen 

 Schollen) wurde noch 1 bis 2 mal aus heißem Wasser und schließlich 

 aus dünnem Alkohol oder Acetonwasser umkristallisiert, abgesaugt, mit 

 Äther gewaschen und getrocknet. 



Zur Darstellung von Schleimsäure wurde der (eventl. nach 

 Patein-Dufau ausgefällte) Urin mit essigsaurem Blei und Ammoniak 

 behandelt, der gewaschene Niederschlag mit Schwefelwasserstoff zerlegt, 

 filtriert und nach Entfernung des überschüssigen H 2 S 3 mal mit Salpeter- 

 säure vom spez. Gewicht 1,2 abgedampft. Die sich ausscheidenden, in 

 heißem Wasser schwer löslichen Kristalle vom charakteristischen Aus- 

 sehen der Schleimsäure werden eventl. noch getrocknet, mit Ammoniak 

 im Überschusse abgedampft und der Rückstand in einer Eprouvette 

 trocken erhitzt. Ein mit Salzsäure benetzter Fichtenspan zeigte dann 

 durch Rotwerden die Pyrrolreaktion. 



ihm völlig beistimmen. Käufliche Galaktose, die wir dadurch von Dextrose- 

 resten befreiten, daß wir ihre Lösung 24 Stunden mit Hefe im Thermostaten 

 stehen ließen, und die wir nach Filtration eindampfen und auskristallisieren 

 ließen, verhielt sich Bierhefe gegenüber durchaus negativ. Sie gor in 

 24 Stunden auch nicht in Spuren. 



*) Arch. gen. de med. 1904, Nr. 36. 



**) 220 g rotes Quecksilberoxyd werden in einer Porzellanschale mit 

 160 cem Salpetersäure (spez. Gewicht 1,39) und nach 5 bis 6 Min. mit 

 160 cem Wasser versetzt. Unter Aufkochen wird das Oxyd völlig gelöst. 

 Nach Abkühlen der Lösung werden 40 cem 10 proz. Natronlauge in dünnem 

 Strahle unter Umrühren hinzugefügt, das Ganze auf 1 Liter aufgefüllt und 

 filtriert. In dunkler Flasche aufgehoben ist das Reagens dauernd haltbar. 

 Zur völligen Ausfällung genügt 1 Teil Reagens auf 4 Teile Urin. 



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