Zur Kenntnis der Eiweißpeptone. 591 



Verdauung von Blutalbumin erhaltenen Peptone nach diesem Ver- 

 fahren in Angriff genommen und die so erhaltenen Fraktionen, 

 die immer noch Gemenge darstellen, durch Darstellung von 

 Benzoyl-, Benzosulfo- und Naphthalinsulfoprodukten weiter in ihre 

 Bestandteile aufzulösen versucht. 



Aus äußeren Gründen mußte die Untersuchung abgebrochen 

 werden, ehe es gelungen war, die einzelnen Produkte mit der 

 wünschenswerten Schärfe zu charakterisieren. Bei der großen 

 Wichtigkeit, die der Aufklärung der zwischen dem nativen Eiweiß 

 und den Endprodukten stehenden Zwischenglieder zukommt, dürften 

 die erhaltenen Produkte, wenngleich sie nur zum Teil durch scharfen 

 Schmelzpunkt und durch Reaktionen als annähernd homogen 

 charakterisiert sind, immerhin Beachtung verdienen. Jedenfalls 

 zeigen sie, daß der eingeschlagene Weg eine weitere Bearbeitung 

 des schwierigen Peptongebiets ermöglicht. Die nachstehende kurze 

 Mitteilung soll dem hiesigen Laboratorium die ungestörte Weiter- 

 verfolgung dieses Weges sichern. 



Pepsin Verdauung von 14tägiger Dauer. 



40 Liter Blutserum wurden mit dem gleichen Volumen Wasser verdünnt, 

 mit Schwefelsäure bis zu einem Gehalt von 0,8 Proz. H, SO angesäuert 

 und nach Zufügung der zerkleinerten Schleimhaut von 5 Schweinemägen 

 "14 Tage verdauen gelassen. Dann wurde mit Ammoniak neutralisiert, 

 die Flüssigkeit auf 20 Liter eingeengt und mit festem Ammonsulfat gesättigt. 

 Die klar filtrierte mit dem gleichen Salz gesättigte Flüssigkeit wurde nach- 

 einander mit salzgesättigten Lösungen von Kupfersulfat, Eisenam- 

 moniakalaun und Jodquecksilberkalium gefällt, worauf das Filtrat 

 keine Biuretreaktion mehr darbot. Die ersten beiden Niederschläge wurden 

 durch mehrfach wiederholtes Lösen in Wasser und neuerliches Sättigen mit 

 Ammonsulfat von anhaftenden Beimengungen befreit, dann wurden die 

 Metalle als Sulfide entfernt Durch Schütteln mit Benzosulfochlorid konnte 

 aus der Kupferfraktion das unten beschriebene Benzosulfoderivat, 

 aus der Eisenfraktion mit Benzoylchlorid ein Benzoylprodukt abge- 

 schieden werden. 



Der Jodquecksilberkaliumniederschlag erwies sich als in Wasser un- 

 löslich. Er wurde mit Wasser ausgewaschen und durch Behandeln mit 

 etwa 5 proz. Ammoniumkarbonatlösung in eine darin lösliche Fraktion 

 und einen Rückstand getrennt, der erst bei Anwendung einer nahezu 

 gesättigten Lösung von Ammoniumkarbonat gelöst wurde. Aus dem 

 leichter löslichen Teil konnten nach Entfernung des Quecksilbers und 

 Jods durch aufeinander folgendes Schütteln in alkalischer Lösung erst 

 mit Naphthalinsulfochlorid, dann mit Benzoylchlorid ziemlich gut charak- 

 terisierte Produkte erhalten werden. Im Filtrat war nur eine schwache 

 Biuretreaktion nachweisbar. Ebenso wurde aus der in Ammoniumkarbonat 

 schwer löslichen Fraktion zunächst ein Benzoylprodukt, dann ein Benzoyl- 

 sulfoprodukt, und im Filtrat davon nach weitgehendem Einengen neuerlich 



