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Über die Mengenverhältnisse der Muskeleiweißkörper 



unter physiologischen und pathologischen 



Bedingungen. 



Zugleich ein Beitrag zur Kenntnis der Totenstarre. 

 Von Dr. med. Paul Saxl. 



Ausgeführt unter Leitung des Privatdozenten Dr. Otto v. Fürth, Assistenten 

 am k. k. physiologischen Institut der Universität in Wien. 



Während zahlreiche in der Literatur vorliegende Untersuchungen 

 über Muskeleiweißkörper sich mit der chemischen Charakterisierung 

 derselben beschäftigen, ist der Frage der Mengenverhältnisse der 

 einzelnen Eiweißkörper im Muskel bisher nur wenig Aufmerksam- 

 keit geschenkt worden und sind selbst die nächstliegenden Probleme 

 .•auf diesem Gebiete ungelöst geblieben. 



Auf die große Zahl von Arbeiten, welche die qualitative 

 Untersuchung der Eiweißkörper zum Gegenstande haben, soll hier 

 nicht näher eingegangen werden. Es sei nur erwähnt, daß man 

 seit langer Zeit die Eiweißkörper des Muskels in zwei Gruppen 

 sondert: In die durch Neutralsalzlösungen extrahierbaren löslichen 

 Eiweißkörper des „Muskelplasmas" und in den nach vollständiger 

 Extraktion zurückbleibenden Rest schwerlöslicher Eiweißsubstanzen, 

 ■das „Muskelstroma". 



Das Muskelplasma der Warmblüter besteht nach v. Fürth 1 ) 

 aus zwei verschiedenen Eiweißkörpern: Einerseits aus dem globulin- 

 artigen Myosin, das bei 40 bis 45° gerinnt und bei Zimmertempe- 



l ) 0. v. Fürth, Über die Eiweißkörper des Muskelplasma, Arch. f. 

 exper. Path. u. Physiol. 36, 231 (1895). Vgl. auch die Zusammenstellung der 

 einschlägigen Literatur: v. Fürth, Zur Gewebschemie des Muskels. Er- 

 gebnisse der Physiologie 1, 1902. 



Beitr. z. ehem. Physiologie. IX. \ 



