Über die Mengenverhältnisse der Muskeleiweißkörper usw. 



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linken Ventrikels wurden in frischem Zustande (unter Eiskühlung) 

 und 20g nach 24 Stunden (bei Zimmertemperatur) untersucht. 



Versuchstabelle 8. 

 Es enthalten je 20g Herzmuskulatur: 







Frisch (unter Eisk 



ühlung) 





Das Herz 

 stammt 



In Grammen 



In Prozenten d. Gesamteiweißes 



















vom 



O 



S 

 CD 



o 

 >-> 



Gesamtes 

 koag. 



o 

 u 



.Fl 



o 



>> 



c 



03 

 SD 



O 



Gesamtes 

 koag. 



08 



s 



p 





§ 



Eiweiß 



m 



% 



1 



Eiweiß 



C/3 



a) Rind . . 



0,20 



0,93 



1,13 



2,20 



5,8 



26,5 



32,3 



63,7 



b) Hund . 



0,22 



1,05 



1,27 



2,05 



6,6 



31,7 



38,3 



61,7 



c) Hund . 



0,30 



1,05 



1,35 



1,75 



7,6 



33,9 



41,5 



58,5 







Totenstarre (bei Zi 



mmer 



Temperatur) 





a) Rind . . 



0,18 



0,82 



1,00 



2,60 



5,0 



22,5 



27,5 



72,5 



b) Hund . 



0,16 



0,91 



1,07 



2,30 



4,8 



27,0 



31,8 



68,2 



c) Hund . 



0,20 



0,90 



1,10 



1,95 



6,6 



29,9 



36,5 



63,5 



Der Unterschied in der Eiweißzusamrnensetzung des frischen 

 und totenstarren Herzmuskels ist wesentlich geringer als beim 

 quergestreiften Muskel. Versuchstabelle 8 zeigt bei dem nach 

 24 Stunden extrahierten Herzmuskel regelmäßig eine ganz ge- 

 ringfügige Abnahme des löslichen Eiweißes (4,7 bis 

 6,5 Proz.) und eine dementsprechende Zunahme der un- 

 löslichen Eiweißkörper. Vergleicht man die Abnahme mit 

 jener beim quergestreiften Muskel (über 50 Proz.), so läßt sich 

 aus diesem Verhalten folgern, daß die Totenstarre des Herz- 

 muskels mit einer Eiweißgerinnung von wesentlich 

 geringerem Umfange einhergeht als die Starre des 

 quergestreiften Muskels. 



g) Keinen erkennbaren Einfluß der Totenstarre auf die Ei- 

 weißzusammensetzung findet man hei der glatten Muskulatur. 

 Nasse gibt an, daß die Darmwand mehrere Stunden post mortem 

 sich etwas härter anfühlte als unmittelbar nach dem Tode des 

 Tieres. Er führt diese Erscheinung auf den Eintritt der Toten- 

 starre in der Darmmuskulatur zurück. — Wir wählten den Uterus 

 als Untersuchungsobjekt. Ein postmortales Starrerwerden des 

 Organes war nicht zu beobachten. Im folgenden sind zwei 



Beitr. z. che-n. Physiologie. IX. 2 



