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Paul Saxl, 





Totenstarre (bei Zimmertemperatur) 





In Grammen 



In Proz. d. Gesarateiweißes 



Das Hunde- 







C3 









C3 





herz war 



o 



a 



bß 



o 



00 TH 



01 tc 



c3 



a 



o 



O 



o 



s 's 



o 





s 









§ 



k» 



§ 



CD bß 



o g 

 44 





a) Normal l ) . 



0,18 



0,90 



1,08 



2,13 



5,6 



27,9 



33,5 



66,5 



b) Verfettet ) 

 (Phosphorherz)j 



0,28 



0,95 



1,18 



1,83 



9,5 



31,9 



41,4 



59,6 



c) Verfettet \ 

 (Phosphorherz)l 



















0,22 



0,46 



0,68 



2,22 



7,5 



16,2 



23,7 



76,3 



Die Eiweißzusammensetzung des durch Phosphorvergiftung 

 zur Verfettung gebrachten Herzens zeigt eine Reihe von Unter- 

 schieden gegenüber dem normalen. Zunächst ist der Gesamt- 

 eiweißgehalt des verfetteten Muskels etwas geringer als der des 

 normalen; der Plasmagehalt des verfetteten Muskels ist 

 erhöht und zwar kommt diese Plasmavermehrung hauptsächlich 

 durch eine Vermehrung des Myogenbestandes im verfetteten 

 Muskel zustande; doch auch der Myosingehalt hat zugenommen; 

 die Menge des Stromas ist im verfetteten Muskel wesentlich ge- 

 ringer als im normalen; diese bedeutende Abnahme des Stromas 

 bedingt trotz der Zunahme des Plasmas den geringeren Gesamt- 

 eiweißbestand des verfetteten Muskels. — Da das Muskelplasma 

 des verfetteten Herzens zugenommen, das Strorna abgenommen 

 hat, ist das chemische Bild der Eiweißzusammensetzung des ver- 

 fetteten Herzmuskels ein wesentlich anderes als das des normalen: 

 Während im normalen Herzen der Stromagehalt größer 

 ist als der Plasmabestand, überwiegt im verfetteten 

 Herzen der Plasmagehalt den Stromabestand. Dieser Be- 

 fund legt den Gedanken an eine Verwandlung von Strorna in 

 Plasma nahe, ohne als ein ausreichender Beweis für eine solche 

 gelten zu können. 



Betrachtet man in obenstehender Versuchstabelle 11 die Werte 

 für den verfetteten totenstarren Herzmuskel, so bemerkt man, daß 

 in diesen Zahlen die Eiweißgerinnung viel mehr zum Ausdruck 

 gelangt als beim normalen Herzmuskel. Es ist ein größerer Anteil 

 des Plasmas gewonnen als beim normalen Herzen. Wie unter den 



M Durchschnittswerte aus Versuchstabelle 8. 



