46 Otto von Fürth und Julius Schütz, 



Trypsinbestimmung ausgearbeitet, daß uns für die Zwecke unserer 

 Untersuchungen besondere Vorteile zu bieten schien. 



Löhlein 1 ) hat kürzlich den Beweis erbracht, daß die Vol- 

 hardsche Methode „mit einer einfachen, wenig Zeit in Anspruch 

 nehmenden Technik eine befriedigende Genauigkeit der Resultate ver- 

 bindet" und mit ihrer Hilfe die Gültigkeit der Schütz-Borissow- 

 schen Fermentregel für das Pepsin bestätigt. 



Die Methode beruht darauf, daß ein käufliches Kaseiupräparat 

 (Kasein „Rheuauia") unter Einhaltung gewisser Kautelen mit Hilfe 

 von abgemessenen Mengen n/10 Natronlauge in Wasser gelöst 

 wird. Eine bestimmte Menge der Lösung wird mit Trypsinlösung 

 eine Zeitlang im Brutschranke belassen, hierauf mit einer ab- 

 gemessenen Säuremenge augesäuert und mit Natriumsulfat gefällt. 

 Das Filtrat zeigt eine gewisse Aciditätszunahme gegenüber einer 

 analog, jedoch ohne Trypsinzusatz behandelten Kontrollprobe. Diese 

 Aciditätszunahme bietet ein brauchbares Maß für den Umfang der 

 stattgehabten Verdauung. 



Bezüglich der Einzelheiten des Verfahrens verweisen wir auf 

 die vorerwähnte Arbeit Löhleins. 



Wir haben besonderen Wert darauf gelegt, durch Toluol- 

 zusatz zu den einzelnen Verdauungsrjroben die Fäulnis aus- 

 zuschließen; eine keineswegs überflüssige Vorsicht, die von den 

 früheren Autoreu meist außer acht gelassen worden ist. 



C. Versuche. 



Wir gehen nunmehr zur Mitteilung unserer Versuche überr 



Versuch 1. Je 100 ccm Kase'inlösung und 2 ccm Trypsin Merck 

 (1 : 100 Na HC0 3 - Lösung von lProz.); dazu a) kein Zusatz; b) 5 ccm Rinder- 

 galle; c) 15 ccm Rindergalle. Alle Proben mit Wasser auf 300 ccm aufgefüllt. 

 Aciditätszunahme für ein Viertel der Flüssigkeit nach 24 Stunden bei 37°: 



a) 2,6, b) 5,4, c) 5,7 ccm n/10 HCl. 



Versuch 2. 100 ccm Kase'inlösung und 2 ccm Trypsinlösung (s. o.); 

 dazu a) kein Zusatz; b) 5 ccm; c) 10 ccm; d) 15ccm Rindergalle. Mit H.,0 

 auf 300 ccm aufgefüllt. Aciditätszunahme für ein Viertel der Flüssigkeit 

 nach 24 Stunden bei 37°: a) 3,4, b) 5,6, c) 5,3, d) 6,2 ccm n/10 HCl. 



Versuch 3. Wiederholung von Versuch 2. Aciditätszunahme: a) 5,3, 



b) 5,1, c) 5,2, d) 5,1 ccm n/10 HCl. 



Versuch 4. 100 ccm Kase'inlösung und 2 ccm Trypsinlösung; dazu 

 a) kein Zusatz; b) 5 ccm Rindergalle. Mit H 2 auf 300 ccm aufgefüllt. 

 Aciditätszunahme für ein Viertel der Flüssigkeit: a) 5,0, b) 4,9 ccm n/ 10 HCl. 



') Löhlein, Über die Volhardsche Methode der quantitativen Pepsin- 

 und Trypsinbestimmung durch Titration. Diese Beitr. 7, 120 (1906). 



