S. Baglioni, Einige Daten zur Kenntnis usw. 51 



einer ersten Untersuchungsreihe, wenn nötig, nach Zusatz eines 

 Tropfens Essigsäure, mit Alkohol versetzt wurde. Die flockige 

 Ausfällung der Eiweißkörper wurde dann durch Erhitzen auf 

 ■dem Wasserbade bis zum Sieden vervollständigt. In einer zweiten 

 Untersuchungsreihe wurde anstatt des Alkohols und der Hitze 

 Asaprollösung (10 g Asaprol -j- 100 ccm Wasser -f~ 10 ccm 

 konz. Salzsäure) nach den Angaben von Riegel 1 ) angewendet, 

 und zwar mit Vorteil. Zunächst erhält man so immer einen 

 grobflockigeu , leicht durch Filtration zu trennenden Niederschlag 

 und zweitens genügt der einfache Zusatz von wenigen Tropfen 

 der Asaprolmischung, um alle Eiweißkörper zur Fällung zu bringen. 

 Außerdem kam auch die Eigenschaft des Asaprols, Albumosen 

 und Peptone zu fällen, für mich in Betracht, denn ich beab- 

 sichtigte, dann an der filtrierten Flüssigkeit den Stickstoff der 

 übrigen stickstoffhaltigen Extraktivstoffe quantitativ zu bestimmen. 

 Kontroll- und Parallelversuche zeigten ferner — w T ie unten zu 

 sehen ist — daß die Asaprolfällung in unserem Falle auch in 

 anderer Hinsicht die Koagulation durch Alkohol und Erhitzen er- 

 setzen kann. 



Der auf diese Weise erhaltene Eiweißniederschlag wurde dann 

 auf gewogenem Filter gesammelt, ausgewaschen und dann bis zum 

 konstanten Gewicht im Trockenschranke bei 100° getrocknet. Durch 

 Wägung erhielt man dann den Gehalt an getrockneten Eiweiß- 

 körpern. 



Die filtrierte Flüssigkeit wurde auf dem Wasserbade ein^een^t 

 und hierauf deren Stickstoffgehalt nach Kjeldahl bestimmt. 



Die übrigen ev. chemischen quantitativen Analysen erfolgten 

 stets nach den Vorschriften von Friedheim 2 ) und von Hoppe- 

 Seyler-Thierf eider 3 ). 



Auch hier will ich nicht versäumen , allen Herren , die mich 

 in den vorliegenden Untersuchungen unterstützt haben, und zwar 

 vor allem Herrn Geh. -Rat Prof. A. Do hm, dem verehrten und 



*) F. Riegel, Asaprol, ein Reagens auf Eiweiß, Albumosen, 

 Peptone und Pepsin. Wien. klin. Wochenschr. 7, 981 (refer. im Chem. 

 Zentralbl. 1895, I, S. 362). Derselbe, Neue Methode zur Bestimmung 

 des Eiweißes im Harn, Wien. med. Bl. 1895, S. 761 (Chem. Zentralbl. 

 1896, I, S. 332). Derselbe, Asaprol als Reagens auf Alkaloide. 

 Wien. med. Bl. 1896, Nr. 13 (Chem. Zentralbl. 1897, I, S. 264). 



2 ) C. Friedheim, Leitfaden für die quantitative chemische 

 Analyse. Berlin 1897. 



3 ) Felix Hoppe-Seyler, Handbuch der physiologisch- und 

 pathologisch-chemischen Analyse. Berlin 1903. 



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