90 Rudolf Türkei, Zuckerabspaltende Substanzen in der Leber. 



Mit der Nachprüfung dieser Untersuchungen beschäftigt, gelangte 

 ich zu Ergebnissen , die mit den eben geschilderten nicht im Einklang 

 stehen. 



Meine Versuche wurden folgendermaßen angestellt: Ein Hund 

 wurde durch Chloroform zu Tode narkotisiert, die Leber sofort nach 

 eingetretenem Tode herausgenommen, in grobe Stücke geschnitten, in 

 bereit gehaltenes siedendes Wasser gebracht und durch eine halbe 

 Stunde gekocht; sodann zerkleinert und nach dem von Embden und 

 Knoop 1 ) zur Enteiweißung von Organextrakten angegebenen Ver- 

 fahren mit 1 proz. siedender Kaliumphosphatlösung extrahiert. Die 

 Auszüge wurden vereinigt und auf ein kleines Volumen eingedampft. 

 Das nunmehr vorhandene Extrakt wurde zur Entfernung des Glykogens 

 auf 58 bis 60 Proz. Alkoholgehalt gebracht, von dem voluminösen 

 Niederschlage abfiltriert, der Alkohol auf dem Wasserbade verjagt und 

 in der Flüssigkeit der Zuckergehalt durch Titration mit Fehling scher 

 Lösung bestimmt. Der Rest der Flüssigkeit wurde mit frischer Hefe 

 vergoren, bis sich keine Spur von Reduktion mehr zeigte. Die klare, 

 nunmehr von Eiweiß, Zucker und Glykogen vollständig befreite Lösung, 

 die bald heller, bald dunkler gelb gefärbt war und mit 90 proz. 

 Alkohol überhaupt keine Fällung gab, wurde nunmehr mit 

 konzentrierter Salzsäure (1 : 1) versetzt und nach Zusatz einer geringen 

 Menge Zinnchlorür mehrere Stunden unter Rückflußkühlung erhitzt. 

 Bei unserem ersten Versuche war der Zusatz von Zinnchlorür unter- 

 blieben, was zur Folge hatte, daß die Flüssigkeit tief schwarz gefärbt 

 erschien , so daß eine Beurteilung der verschiedenen Reaktionen sehr 

 erschwert war. Das Zinnchlorür wurde durch Schwefelwasserstoff ent- 

 fernt, das Filtrat wieder auf ein kleines Volumen gebracht, mit Kali- 

 lauge neutralisiert und auf einen eventuellen Zuckergehalt untersucht. 



Ich habe in der angegebenen Weise vier Versuche ausgeführt, 

 zwei davon an Hunden , die vorher durch eine Woche mit sehr kohle- 

 hydratreicher Nahrung gefüttert worden waren. 



Niemals konnte ich auch nur die Andeutung einer 

 Reduktion der Fehlings chen Lösung wahrnehmen. Ebenso 

 fiel die Reaktion von Molisch stets negativ aus. 



Ich konnte mich also nicht davon überzeugen, daß von Eiweiß, 

 Glykogen und vergärbarem Zucker vollständig befreite Extrakte 

 aus Hundelebern noch erhebliche Mengen einer durch Alkohol fällbaren, 

 bei der Hydrolyse Zucker abspaltenden Substanz enthalten. 



l ) Embden und Knoop, Diese Zeitschrift 3, 120. 



