VII. 



Über den Einfluß der Nahrung auf die Ausscheidung 

 von Gallensäuren und Cholesterin durch die Galle. 



Ton Dr. Edward H. Goodman (Philadelphia). 



Aus dem physiologisch-chemischen Institut zu Straßburg. 



1. 



Daß der Gallenfarbstoff durch Umwandlung von Blutfarbstoff 

 in der Leber entsteht, ist allgemein angenommen. Hingegen ist 

 über die Herkunft anderer spezifischer Gallenbestandteile, so nament- 

 lich der Gallensäuren, nichts bekannt. Nun setzt die Bildung von 

 Gallenfarbstoff: aus Blut den Zerfall einer gewissen nicht unerheb- 

 lichen Menge von Blutkörperchen voraus, so daß an die Möglich- 

 keit zu denken ist, daß die dabei neben dem Hämatin verfügbar 

 werdenden Bestandteile der Blutkörperchen — Globin, Cholesterin 

 Phosphatide u. a. — bei der Bildung der übrigen spezifischen 

 Gallenbestandteile, vor allem der Gallen säuren, beteiligt sind 

 Namentlich konnte dabei an eine Beteiligung des Cholesterins 

 gedacht werden, einerseits, weil die Cholesterine, soweit Formel 

 und Reaktionen bisher ein Urteil gestatten, der Cholsäure und den 

 homologen Gallensäuren näher stehen als andere im Tierkörper 

 gefundene Stoffe, sodann weil bei gewissen Tierarten (Selachiern) 

 nach Hammarstens Entdeckung die echten Gallensäuren durch die 

 Schwefelsäure-Ester von den Cholesterinen homologen Alkoholen 

 vertreten werden. 



Von diesem Gesichtspunkte aus habe ich auf Veranlassung 

 von Prof. Hofmeister bei einem Hunde mit permanenter kom- 

 pletter Gallenfistel fortlaufende Bestimmungen von Gallensäuren 

 und Cholesterin in der Galle ausgeführt und den Einfluß zunächst 

 der Zufuhr von Blutkörperchen, dann aber auch anderer Nahrung 

 auf die Ausscheidung dieser Stoffe untersucht. 



Beitr. z. ehem. Physiologie. IX. ß* 



