Einfluß der Nahrung auf die Ausscheidung von Gallensäuren usw. 93 



treibend als Ochsengalle, andererseits veranlaßte Zufuhr von Tauro- 

 cholat eine größere Ausscheidung von gallensauren Salzen als 

 Glykocholat. Bei diesen Versuchen wurde wiederholt die Be- 

 obachtung gemacht, daß die erhöhte Ausscheidung von gallensauren 

 Salzen nicht sofort abklang, wenn mit der Zufuhr von Galle aus- 

 gesetzt wurde, sondern eine tagelang andauernde Nachwirkung 

 zurückließ, die nach Stadelmann möglicherweise auf die nach- 

 trägliche Ausscheidung im Körper aufgehäufter Gallensäure, mög- 

 licherweise aber auch auf eine dauernde sekretorische Erregung 

 der Leber zu beziehen ist. 



Über den Einfluß der Nahrung auf den Cholesteringehalt der 

 Galle liegt eine ausführliche Untersuchung von R. Thomas 1 ) vor, 

 die zu dem Schlüsse führt, daß ein solcher Einfluß nicht besteht. 



2. Methodisches. 



Die Bestimmung der gallensauren Salze geschah bisher nach 

 dem Verfahren von Hoppe-Seyler, welches im wesentlichen auf 

 der Extraktion der gallen sauren Salze aus der zur Trockne ge- 

 brachten Galle mit starkem Alkohol, Fällung des Extraktes mit 

 Äther und Wägimg des Niederschlags beruht. Wie jedoch schon 

 Stadelmann faud, hängt die Reinheit der gewogenen Salze sehr 

 stark von der Konzentration des verwendeten Alkohols ab. Bei 

 Benutzung von 95proz. Alkohol kann der zu wägende Rückstand 

 neben gallensaurem Natron sehr erhebliche Quantitäten von fremden, 

 die Pettenkof ersehe Reaktion nicht gebenden Beimengungen 

 enthalten. Durch doppelte Extraktion, erst mit 95proz. Alkohol 

 mit nachfolgendem Eindampfen und neuerlichem Extrahieren mit 

 absolutem Alkohol, wird dieser Versuchsfehler wenigstens zum Teil 

 vermieden; eine völlige Sicherheit gewährt aber das Verfahren, 

 wie aus den Versuchsangaben von Stadel mann zu ersehen ist, 

 trotz seiner Umständlichkeit nicht. Auf eine andere Fehlerquelle 

 hat erst neuerdings Hammarsten 2 ) aufmerksam gemacht. Bei 

 Anwesenheit von Phosphatiden (Lecithin) in der alkoholischen 

 Lösung der Alkalisalze der Gallensäuren können einerseits erhebliche 

 Mengen Lecithin durch Äther mitgefällt werden und so die Menge 

 der Gallensäuren scheinbar erhöhen, andererseits können sehr merk- 



l ) R. Thomas: Über Abhängigkeit der Absonderung und Zusammen- 

 setzung der Galle von der Nahrung. Dissertation. Straßburg 1890. 



9 ) Ergebnisse der Physiologie, her. v. Asher u. Spiro, IV, S. 1, 1905. 



