Über die Bindungsweise des Kreatins im Muskel. 107 



bekanntem Gehalt, andererseits die auf ein bestimmtes Volumen gebrachten, 

 mit Säure eingedampften Dialysierflüssigkeiten bei der Jaffeschen Probe 

 darboten. Der Vergleich wurde in annähernd gleich weiten Probiergläschen 

 vorgenommen. Das Verfahren war recht umständlich. Es stellte sich als 

 notwendig heraus, jedesmal eine ganze Skala der Vergleichsproben mit 

 Kreatinin (es kamen Quantitäten von 0,0002 bis 0,01 g Kreatinin auf 10 ccm 

 Wasser) herzustellen, da der Vergleich mit einer durch Verdünnung einer Aus- 

 gangslösung von bekanntem Gehalt erhaltenen Probe sich als unzulässig erwies. 

 Sowohl die Überführung von Kreatiu in Kreatinin als auch 

 die kolonmetrische Bestimmung sind, wie Folin auseinandergesetzt 

 hat, mit einer gewissen Fehlerbreite behaftet. Doch fällt dieser 

 Umstand für meine stets als Vergleichsversuche ausgeführten Be- 

 stimmungen, zumal bei der Größe der gefundenen Differenzen, 

 nicht weiter ins Gewicht. 



2. 



Vorläufige Versuche gaben über das Verhalten des Kreatins 

 in Fleischbrei und Preßsaft bei Dialyse gegen destilliertes Wasser 

 Aufschluß. 



Versuch 1. Die Muskeln der hinteren Extremitäten eines eben ge- 

 töteten Kaninchens wurden fein zerkleinert und von dem Brei je 10 g mit 

 30 ccm destillierten Wassers zu einem Brei angerührt, der in Schilfschläuche 

 gefüllt und gegen 150 ccm Wasser zur Dialyse gebracht wurde. Solcher 

 Proben wurden drei angestellt, eine ohne, eine mit Toluol, eine nach vorher- 

 gehendem Aufkochen des Fleischbreies. 



Ferner wurde aus einem Teile des Fleisches Preßsaft hergestellt und 

 ebenfalls in drei Proben, eine ohne, eine mit Tulol, eine aufgekocht, zur 

 Dialyse hingestellt. Das Außenwasser enthielt in allen Proben Kreatin; eine 

 quantitative Verschiedenheit fiel nicht auf. 



Frischer Fleischbrei gibt sonach gegen Wasser sein Kreatin 

 leicht ab. 



Versuch 2. Ganz frische Kaninchenmuskeln wurden, wie oben an- 

 gegeben, zu zwei Fleisch bündeln von 80 g und 60 g geformt und gegen 

 150 ccm destilliertes Wasser dialysieren gelassen. Das nach 5 Stunden ent- 

 nommene Außenwasser enthielt Kreatin, ebenso das nach 15, 25 und 35 

 Stunden abgegossene. Eine Verschiedenheit wurde nicht bemerkt. 



Mit Rücksicht auf den Umstand, daß Muskeln wie tierische 

 Gewebe überhaupt in Ringerscher Lösung viel länger ihre vitalen 

 Eigenschaften bewahren als selbst in physiologischer Kochsalz- 

 lösung, wurde von nun ab stets die Osmose gegen Ringersche 

 Lösung vorgenommen. 



Versuch 3. Proben von 20g Fleischbrei aus ganz frischen Kaninchen- 

 muskeln wurden in Schilfschläuchen gegen 170 ccm Ring er scher Lösung 

 dialysieren gelassen, ebenso andererseits je 45g des frischen Fleisches in 

 Form von Fleischbündeln gegen 150 ccm der gleichen Lösung. 



