Über die Bindungsweise des Kreatins im Muskel. 109 



geringen Eiufluß ein kolloidales Medium auf die osmotischen Vor- 

 gänge ausübt, so daß dieses Moment sicher nicht zur Erklärung 

 ausreicht. Auch wäre aus diesem Moment höchstens eine Beschleu- 

 nigung der Osmose für den Fleischbrei abzuleiten, der wesentlich 

 andere Verlauf der Kurve bliebe unerklärt. 



Der Versuch weist vielmehr auf eine andere Deutung hin : 

 Der Austritt des Kreatins aus dem Fleischbrei erfolgt so, wie man 

 ihn erwarten kann, wenn der Brei einen Vorrat davon enthält, 

 während die Muskelbündel sich so verhalten, als wenn überhaupt 

 kein solcher Vorrat von vornherein vorhanden wäre, vielmehr als 

 wenn erst nach Beginn der Dialyse die Bildung von Kreatin bzw. 

 Abspaltung desselben aus einer nicht dialysablen Vorstufe einträte 

 und in annähernd gleichem Tempo weiterginge. 



Diese Vorstellung läßt eine weitere Prüfung zu. Ist die 

 Bildung des Kreatins ein im intakten Muskel sich allmählich ab- 

 spielender Vorgang, so ist zu erwarten, daß sich darin bei Auf- 

 bewahrung ein Vorrat von Kreatin anhäuft. Ein solcher Muskel 

 muß dann bei Dialyse im Anfang viel mehr Kreatin durch Osmose 

 abgeben können, als der ganz frische. Daß der zerkleinerte Muskel 

 sein Kreatin so rasch abgibt, wäre dann so zu deuten, daß die 

 mechanische Zertrümmerung des Gewebes bereits in kurzer Zeit 

 jene Veränderung der anzunehmenden Vorstufe des Kreatins be- 

 wirkt, die sich beim intakten Muskel nur langsam einstellt. Da 

 es ohne Schwierigkeit gelingt, dem Muskel sein Kreatin durch 

 siedendes Wasser zu entziehen, so wäre die gleiche Annahme auch 

 für die Einwirkung hoher Temperaturen zu machen. 



Der Versuch scheint diese Anschauungsweise zu bestätigen. 



Versuch 4. Hundemuskeln wurden einerseits ganz frisch, andererseits 

 nach 24 stündigem Lagern auf Eis, und zwar als Fleischbündel und als 

 Fleischbrei, in beschriebener Weise auf Kreatinabgabe bei der Dialyse unter- 

 sucht. Es kamen 50g Fleischbündel gegen 170 ccm Ringersche Lösung 

 und 25 g Fleischbrei gegen 150 ccm Ringersche Lösung zur Dialyse. 



50g Fleischbündel geben Kreatinin: 



frisch: 



in 2 Stunden .... 0,0032 g, somit pro Stunde 0,0016 g 



„ weiteren 2 Stunden 0,0040 „ „ „ „ 0,0020 „ 



2 „ 0,0040,, „ „ „ 0,0020,, 



3 „ 0,0040,, „ „ „ 0,0013,, 



7 „ 0,0080,, „ „ „ 0,0012,, 



8 „ 0,0120,, „ „ „ 0,0015,, 

 „19 „ 0,0200,, „ „ „ 0,0011,, 



