H. S. Raper, Zur Kenntnis der Eiweißpeptone. 169 



mit Armnonsulfat gesättigt und mit einer salzgesättigten Lösung 

 von Jodquecksilber in Jodkaliumlösung bei schwach saurer 

 Reaktion völlig ausgefällt. 



Die Fällungsflüssigkeit wurde, wie folgt, bereitet: 50 g Quecksilber] odid 

 wurden in 700 ccm Wasser aufgeschwemmt, dazu wurde festes Kaliumjodid 

 in kleinen Mengen zugefügt , bis alles in Lösung ging. Dann wurde festes 

 Ammonsulfat eingetragen, bis sieb ein gelber kristallinischer Niederschlag 

 zu bilden begann, und filtriert. 



Die Peptonlösung wurde ebenso wie die Fällungsflüssigkeit 

 vor dem Zusatz mit verdünnter Schwefelsäure leicht sauer gemacht. 

 Das Filtrat vom Jodquecksilberniederschlag gab noch Biuretreaktion. 



Der Jodquecksilber-Peptonniederschlag wurde als zähe 

 braungelbe Masse erhalten, uud zwar war der zuletzt ausfallende 

 Anteil viel dünnflüssiger als der zuerst erhaltene. Er wurde in 

 einer kleinen Menge Kaliumjodidlösung gelöst und daraus durch 

 Eintragen von festem Ammonsulfat wieder abgeschieden. Der so 

 erhaltene Niederschlag wurde dreimal mit je 500 ccm Wasser aus- 

 gezogen. Etwa zwei Drittel des Niederschlages lösten sich in 

 Wasser, der Rest war unlöslich. Da die von Stookey erhaltene 

 Jodquecksilberfällung in Wasser unlöslich war, so hat anscheinend 

 die Dauer der Verdauung einen erheblichen Einfluß auf die Natur 

 der erhaltenen Produkte. Auch löste sich der von mir erhaltene 

 wasserunlösliche Teil ganz in Öproz. Ammoniumcarbonatlösung, 

 während Stookey einen erheblichen Teil darin unlöslich fand. 

 Ich bin dem in Ammoncarbonat unlöslichen Anteil nur in einem 

 von den drei Verdauungsversuchen begegnet und auch da war 

 seine Menge sehr gering. 



Der Einfachheit wegen bezeichne ich die Peptonfraktion, 

 deren Jodquecksilberverbindung in öproz. Ammoncarbonat, aber 

 nicht in Wasser löslich ist, als Fraktion A, das analoge in Wasser 

 lösliche Produkt als Fraktion B. 



Aus beiden Fraktionen wurde das Quecksilber mit Schwefel- 

 wasserstoff, das Ammonsulfat durch Zusatz von Baryt bis zur 

 Bindung aller Schwefelsäure und anhaltendes Luftdurchleiten ent- 

 fernt. Das Jod wurde mit Bleiacetat in schwach saurer Lösung 

 beseitigt. 



Die Fraktion B war zum Teil in Alkohol löslich. Ihre Lösung 

 wurde daher bei einer 60° nicht übersteigenden Temperatur zum 

 Sirup eingeengt, dieser dann wiederholt mit einem Liter absoluten 

 Alkohols durchgeknetet. Der ungelöste Anteil Bß wurde für sich 

 untersucht. Das alkoholische Extrakt wurde im Vakuum ab- 



