212 J- Lukomnik, 



3. 



Da es sich als unmöglich erwiesen hatte, das „Pepton" völlig 

 von Salzen zu befreien, ohne seine Eigenschaften zu verändern, 

 habe ich näher untersucht, wie die Befreiung des „Peptons" von 

 Kalksalzen, die, wie oben erwähnt, schon in geringer Menge das 

 Plastein leicht ausfällen, den Verlauf der Plasteinbildung beeinflußt. 



Okuneff 1 ) hat gezeigt, daß die Befreiung des „Peptons" 

 von Kalk- und Magnesium salzen durch Fällung mit Alkohol ('?) 

 oder Ammoniumoxalat auf die Plasteinbildung stark hemmend 

 wirkt. Was das erste Verfahren betrifft, so kam es für unsere 

 Zwecke nicht in Betracht, da bei der Fällung mit Alkohol das 

 „Pepton" je nach der Konzentration des Alkohols in zwei ganz 

 verschiedene Fraktionen geteilt wird. Das andere Verfahren ist 

 viel geeigneter, obwohl es nur in dem Ersatz eines stärker aus- 

 salzend wirkenden Kations durch ein schwächer wirkendes be- 

 steht 2 ). 



Eine 10 proz. neutralisierte Wittepeptonlösung wurde genau mit Kalium- 

 oxalatlösung ausgefällt, bis zu einem Gehalt von etwa 28 Proz. an „Pepton" 

 eingedampft, filtriert und mit Salzsäure angesäuert. Die erhaltene Flüssig- 

 keit wurde mit einer 4 proz. Lablösung versetzt und in den Thermostaten 

 gestellt. Nach drei Stunden war die Flüssigkeit noch vollständig klar, aber 

 schon eine Stunde nach Beginn des Versuches gab sie beim Kochen einen 

 Niederschlag, der sich in Alkalien und Säuren löste und beim Neutralisieren 

 wieder ausfiel. Bei Neutralisation der nicht aufgekochten Flüssigkeit ent- 

 stand eine schwache Trübung, die beim Stehen deutlicher wurde. Nach 

 längerem Stehen im Brutschranke begann die Flüssigkeit sich zu trüben und 

 nach 24 Stunden bildete sich ein ziemlich dichter Niederschlag. Die von 

 letzterem abfiltrierte Flüssigkeit gab bei der Neutralisation 

 eine Trübung, die sich in Säuren und Alkalien löste und bei der 

 Neutralisation wiederkehrte. 



') 1. c, S. 74, 101. 



2 ) Es ist zu bemerken, daß auch Sawjaloff einige Versuche mit von 

 Kalk befreitem „Pepton" angestellt hat. Dabei hat er gefunden, daß die 

 kalkfreien Proben bei der Wirkung von Lab keinen Niederschlag bilden, 

 aber nach einiger Zeit sich beim Kochen zu trüben beginnen. Aber die 

 Versuche von Sawjaloff sind nicht ganz überzeugend, da von seinen Ver- 

 suchen zwei ohne Ansäuerung, die anderen zwei nur unter Ansäuerung mit 

 Essigsäure statt mit Salzsäure ausgeführt worden sind. Dabei bleibt einer 

 der Versuche, der mit einer 5 proz. Wittepeptonlösung angestellt war, ganz 

 unverständlich. Wie bereits Sawjaloff gezeigt hatte (1. c, S. 129) und wie 

 auch durch meine Versuche bestätigt ist, bleibt bei dieser Konzentration des 

 „Peptons" die Plaste'inbildung stets aus; trotzdem soll sich nach den An- 

 gaben von Sawjaloff in diesem Versuche die Kontrollprobe schon nach 

 einer halben Stunde getrübt und soll nach sechs Stunden einen reich- 



