Eigenschaften u. Darstellung des harnsäurezerstörenden Fermentes usw. 281 



3. Das Ferment ist nicht kochbeständig und beginnt 

 schon bei 50° (während 24 Stunden) an Wirksamkeit 

 einzubüßen. 



4. Anwesenheit von 0,08 Pro z. Thymol kann das 

 Ferment in der Wärme etwas schädigen, bei Eisschrank- 

 und Zimmertemperatur schädigt Thymol dagegen nicht. 



5. MitToluol oder Fluorid verträgt das Ferment 

 auch längeres Verweilen bei 37 bis 40°. 



6. Die Organe enthalten alkohol- und wasserlös- 

 liche, wahrscheinlich saure Extraktstoffe, die das 

 Ferment schädigen und zerstören können. 



7. Die proteolytischen Fermente, Harnstoff schon 

 zu 5 Proz., Äthylalkohol in fällenden Mengen und 

 Ammonsulfat schädigen das Ferment rasch. 



8. Calciumchlorid und Kalium ac etat haben keine 

 schädigenden Wirkungen auf das Ferment. 



5. Zur Darstellung des Fermentes. 



1. Schwemmt man fein verteilte tierische Organe mit (Wasser 

 oder) Salzlösungen auf, so kann man durch Filtration klare, eiweiß- 

 haltige Flüssigkeiten von charakteristischen Eigenschaften erhalten, 

 welche Pohl 1 ) als Organplasmen bezeichnet und studiert hat. 

 In dieser Organfraktion, welche sich unter gewissen Be- 

 dingungen quantitativ gewinnen läßt, befindet sich das Harn- 

 säure spaltende Ferment nicht. Wiener (1. c.) und 

 Almagia (1. c.) fanden das Ferment ebenfalls nicht in den 

 Preßsäften der Organe. 



Versuch Nr. 31. 



Ein Viertel von zwei ausgespülten und fein zerteilten Rindernieren 

 (etwa 300 g) wird mit etwa dem doppelten Gewicht physiologischer Koch- 

 salzlösung versetzt. 17. bis 18. V. 1905 im Eisschrank, hierauf Filtration. 

 Nach mehrmaligem Wiederaufgießen des trüben Filtrates werden 200 ccm 

 klares Filtrat gewonnen. Diese zersetzen von Natr. uric. = 0,13 gü: 0,00 gü. 



Als Kontrolle Versuch Nr. 32. 



2 g trockenes Pulver derselben Nieren zersetzen am 24. V. 1905 Natr. 

 uric. = 0,13 gü restlos. 



Das Organplasma enthält das Ferment auch dann nicht, wenn 

 man die Extraktion mit 0,05 proz. S o d a 1 ö s u n g durch viele 

 Wochen im Eisschrank vornimmt. 



») 1. c. 



