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Sigval Schmidt-Nielsen, 



mit ein wenig Chlornatrinm in Substanz versetzt wurde, w T odureh 

 ich teilweise die Fällung vermeiden konnte. 



Tabelle VI stellt einen Parakasein-Chlorcalciumversuch dar. 



Tabelle VI. 



Natriumparakase'inat-Chlor calcium versuch. 



Ver suchslösung 



Durch 



Chlor- 

 natrium- 

 sättigung 



Im Filtrate wurde 



Kasein 



2 proz. 



Normale 

 Chlor- 



calcium- 

 lösung 



ccm 



Wasser 



nachgewiesen durcu 



neutrale 

 Natrium- 



Essigsäure 





parakasei- 



natlösung 



ccm 



bewirkte 

 Fällung 



ccm 



i 

 zu zu 



0,1 Proz. 0,2 Proz. 



Heller 



9 

 9 

 9 



0,15 

 0,20 

 0,25 



0,85 

 0,80 

 0,75 



+ 



1 ^ Leicht 

 (filtrierbar, 

 _|_ [ klares 

 1 ) Filträt 



+ 



+ 



+ 



Man ersieht hieraus, daß für die etwa 2 proz. Parakaseinlösung 

 2 Vol.-Proz. der normalen Chlorcalciumlösung, d. h. etwa 0,22 Proz. 

 CaCl 2 (= 0,08 Proz. Ca) oder, für das Parakasein berechnet, etwa 

 4 Proz. Ca hinreichen, um eine vollständige Ausfällung zu be- 

 wirken. Dies ist, wie zu erwarten war, eine geringere Ca-Menge 

 als beim Kasein notwendig ist. 



Tabelle VII. 

 Calciumparakaseinat-Chlorcalciumversuch. 



Versuchslösung 



2 proz. 



neutrale 

 Calciumpara- 



kase'inat- 

 ' lösung 



Normale 



Chlor- 

 calcium- 

 lösung 



Wasser 



Durch 

 Chlor- 

 natrium- 

 sättigung 

 bewirkte 

 Fällung 



Im Filtrate wurde Kasein 

 nachgewiesen durch 



Essigsäure 



zu 

 0,1 Proz. 



zu 

 0,2 Proz. 



Heller 



0,10 

 0,15 

 0,20 



0,9 



0,85 



0,80 



-r- 



+ J 



I Leicht 

 (filtrierbar, 

 \ klares 

 Filtrat 



+ 



-f 



+ 



Die durch Auflösen von Kasein in Kalkwasser bereiteten 

 2proz* Calciumparakaseinatlösungen (mit etwa 1,1 Proz. Ca, d. h. 

 Dicalciuniparakaseinat, siehe oben S. 314) zeigten in Übereinstim- 

 mung mit dem für das Dicalciumkaseinat Gefundenen keine Fällung 

 bei Sättigung mit Chlornatrium. Bei Zusatz von Chlorcalcium 



