Versuche über den Kraft- und Stoffwechsel usw. 339 



Durch eine flaschenzugartige Vorrichtung konnte aber leicht eine 

 langsamere Abwickelung der Schnur, an der die Quecksilberausfluß- 

 spitze hing, erreicht werden. Ein kleines Flüssigkeitsventil (mit 

 Paraffinöl) verhinderte die Mischung der Luft im Sammelgefäß 

 mit der Luft der Gasuhr. 



Die Kontrollversuche mit Kerzenverbreunung ergaben, nach- 

 dem wir die genügende Übung erreicht hatten, eine befriedigende 

 Genauigkeit des Apparates: 



CO., in Gramm 0„ in Gramm 



berechnet gefunden Fehler berechnet gefunden Fehler 



24. III. 232,8 228,9 — 1,67 Proz. 245,5 248,9 — 1,47 Proz. 



25. VI. 230,37 226,26 —1,78 „ 242,90 238,20 —1,93 „ 



Die Stickstoff bestimmungen wurden nach Kjeldahl, die 

 Phosphorsäurebestimmungen im Harn durch Titrieren mit Urannitrat 

 (Cochenille als Indikator) vorgenommen. 



Kohlenstoff und Wasserstoff wurden in den Nahrungsmitteln 

 und in der Trockensubstanz von Harn und Kot durch Elemeutar- 

 analyse bestimmt, die Verbrennungswärmc in dem Hemp eischen 

 Autoklaven 1 ) festgestellt. 



Der Kot wurde unter Zusatz der gleichen Gewichtsmenge einer 5,'proz. 

 Oxalsäurelösung auf dem Wasserbade getrocknet, der Harn wurde auf dem 

 Wasserbade auf etwa den dritten Teil des Volums eingeengt, dann im 

 Vakuumexsikkator bei Zimmertemperatur vollständig getrocknet. Der Block 

 wurde , obschon es leicht gelang , durch rasches Arbeiten beim Pressen 

 Wasseraufnahme zu verhüten, doch vor dem Wägen nochmals in den 

 Vakuumexsikkator gestellt. Auf diese Weise wurden die beim Eintrocknen 

 des Harns so gefürchteten Verluste vermieden, wie folgender Versuch 

 beweist : 



Der Harn einer Versuchsperiode ergab bei der gewöhnlichen Ver- 

 brennung : 



1. 1,439 Proz. 2. 1,457 Proz. Mittel 1,448 Proz. N. 



25 ccm desselben Harns wurden auf dem Wasserbade bis fast zur Sirup- 

 konsistenz eingeengt, dann 24 Stunden im Vakuumexsikkator getrocknet und 

 wieder in Wasser gelöst. Die N - Bestimmung ergab in den dem ursprüng- 

 lichen Urin entsprechenden Mengen: 



1. 1,437 Proz. N. 2. 1,434 Proz. N. Mittel 1,435 Proz. N. 



Der Verlust beträgt also 0,013 g N pro 100 ccm = 0,9 Proz. 



Dieser Verlust kommt für die Kalorienberechnung gar nicht in Betracht. 



Der Urin wurde immer in 12 stündigen Perioden gewonnen, 

 die Bestimmung der Kohlensäureproduktion, der Sauerstoff verbrauch 



J ) Hempel, Gasanalytische Methoden, 3. Aufl., S. 375. Braunschweig 

 1900. Vgl. auch Schlossmann, Zeitschr. f. physiolog. Cbem. 37, 324. 



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