346 W. Falta, F. Grote und R. Staehelin, 



Nach Rubuer entspricht lg N im Harn bei Einschmelzung 

 von Körpereiweiß = 25 Cal, bei Fleischfütterung = 26 Cal; 

 1 g C in der Exspirationsluft aus Fett = 12,3, aus Kohlehydraten 

 = 9,5 Cal. 



Daraus ergibt sich: 

 Im Harn wurden ausgeschieden: 

 5,270 g N; 5,270x25 = 131,6 Cal aus Eiweiß 



In der Exspirationsluft stammen : 

 58,147g C aus Fett; 58,147x12,3 = 715,2 „ „ Fett 



6,02 g C aus Kohlehydraten; 6,02 X 9,5 = 57,2 „ „ Kohlehydraten 

 Total Kalorienproduktion = 904,0 Cal. 



Die Berechnung der übrigen Versuche wurde iu gleicher 

 Weise durchgeführt. 



Versuch II (siehe Tabellen S. 347 bis 349). 



Bemerkungen: 1. In diesem Versuch ging am zweiten Tage in der 

 ersten 12 stündigen Periode der Harn verloren. Der interpolierte Wert 

 wurde in der Weise berechnet, daß wir als 24 stündige N- Ausscheidung im 

 Harn den Mittelwert aus den im Versuch I und III erhaltenen Werten an- 

 nahmen, und hiervon die in der zweiten 12 stündigen Periode erhaltene Zahl 

 subtrahierten. Dieser Wert dürfte um etwa 1 g zu hoch sein, da der C, der 

 bei dieser Berechnung auf Fettverbrennung fällt, um 3 g mehr S zu seiner 

 Oxydation nötig hätte, als nach Abzug des Eiweiß-0 2 übrig bleibt. Die so 

 berechnete Wärmeproduktion ist also um weniges zu gering ; doch können 

 die Differenzen nicht groß sein. 



2. Das im Futter gereichte Kasein (puriss. Hammarsten) enthielt 

 14,53 Proz. N. 



3. Kot der ganzen Versuchsperiode feucht = 62 g, trocken = 20 g, 

 N = 1,08 g, C = 8,744 g, Cal = 98,6 g, Hin der Trockensubstanz = 1,256 g. 



Versuch III (siehe Tabellen S. 350 bis 352). 



Bemerkungen: 1. Am dritten Versuchstage wurde in der Periode 

 3 bis 7 Uhr das Respiration swasser in den Kühlvorrichtungen auf seinen 

 C0. 2 -Gehalt untersucht (siehe Methodik, S. 338). Es fehlen daher die Wasser- 

 bestimmungen. 



2. Das Glutenkase'in (Ritthausen) stammte von Merck. 



3. Kot der ganzen Versuchsperiode feucht = 67 g, trocken =19 g, 

 N = 1,55 g, C = 10,22 g, Cal = 121, H in der Trockensubstanz = 1,344 g. 



Versuch IV (siehe Tabellen S. 353 bis 355). 



Bemerkungen: Am 24. V., morgens, erhielt das Tier 140 g Pferdefleisch, 

 23 g Fleischextrakt, 17,5 g Schweinefett, dann wurden ihm 120 g durch Pan- 

 kreatin verdautes Kasein, das in Wasser teils gelöst, teils aufgeschwemmt 

 war, mit der Sonde eingegossen. Um über die Verhältnisse bei Fütterung 

 mit hydrolysiertem Eiweiß vor Ausführung des Respirationsversuchs etwas 

 ins klare zu kommen, hatten wir schon früher einen Vorversuch an dem- 



