Versuche über den Kraft- und Stoffwechsel usw. 383 



länger, siehe den Lävuloseversuch). Der Harn reagierte dabei besonders 

 in den ersten 12 Stunden stark sauer. Ähnliche Zahlen gab der 

 Kontrollversuch: 1,672g NH 3 in den ersten 12 Stunden, davon 



1,143g in den ersten 6 x / 2 Stunden! Der Quotient -^ — steigt 



dabei natürlich stark an. Wahrscheinlich dürfte die stark saure 

 Beschaffenheit des verfütterten Verdauungsgemisches die Ursache 

 für das Ansteigen der NH 3 - Ausscheidung sein 1 ). Vielleicht ist 

 das Ammoniak direkt an Aminosäuren im Harn gebunden. Der 

 Harn gab weder Aceton- noch Acetessigsäure-Reaktion. Auf /3-Oxy- 

 buttersäure haben wir nicht gefahndet. 



Im Versuch V mit Lävulose ist die Steigerung der NH 3 - Aus- 

 scheidung stark verlangsamt. 



Die C0 2 -Ausscheidung und 2 -Auf nähme und der respi- 

 ratorische Quotient. Das Maximum der stündlichen C0 2 -Aus- 

 scheidung und 2 -Aufnahme (vgl. Generaltabelle II) liegt im Ver- 

 such I mit Fleisch am höchsten. Beide Kurven fallen dann rasch 

 ab und sind schon nach 12 Stunden zum Nüchtern wert zurück- 

 gekehrt. Aus Tabelle II (erster Versuch, zweiter Tag) geht her- 

 vor, daß das Maximum der C 2 - Produktion und 2 - Aufnahme 

 früher erreicht wird als das Maximum der N-Ausscheidung. Das 

 Maximum der C0 2 -Abgabe und 2 -Aufnahme liegt schon in der 

 Periode 8 bis 11 Uhr, das der N-Ausscheidung erst zwischen 3 

 bis 7 Uhr 2 ). In den Versuchen II und III mit reinen Eiweißkörpern 

 zeigen die Werte auch in den zweiten 12 stündigen Perioden noch 

 geringe Erhöhungen über den durchschnittlichen Nüchternwert, im 

 Versuch mit Glutenkasein sogar über den Maximalnüchternwert. 

 Der respiratorische Quotient steigt in allen Versuchen deutlich an. 

 Die Steigerung ist schon nach 12 Stuuden abgeklungen. In dem 

 Versuch mit Glutenkasein liegt der höchste respiratorische Quotient 

 erst zwischen 11 bis 3 Uhr, auch ist der respiratorische Quotient 

 zwischen 3 und 7 Uhr noch ziemlich hoch. Vergleichen wir nun 

 die C0 2 - Kurve und die Werte für den respiratorischen Quotienten 

 mit der N-Kurve, so ergibt sich, daß die N-Ausscheidung 

 noch wesentlich gesteigert ist zu einer Zeit, wo der 

 respiratorische Gaswechsel nahezu oder völlig (wie 



*) Vgl. auch die Untersuchungen von Schittenhelm und Katzen- 

 stein (Über Beziehungen des Ammoniaks zum gesamten Stickstoff im Urin. 

 Zeitschr. f. experim. Pathol. und Therap. 1906), welche nach Einfuhr von 

 Aminosäuren vermehrte N H 3 - Ausscheidung fanden. 



2 ) Die Divergenz zwischen C0 2 - und N- Kurven ist schon von Frank 

 und Trommsdorff (a. a. 0.) beschrieben worden. 



