384 W. Falta, F. Grote und E. Staehelin, 



beim Fleisch) den Nüchternwert erreicht hat. Zur Er- 

 klärung dieser Tatsache könnte man annehmen, daß die eigentliche 

 Verbrennung des Eiweißes in unseren Versuchen schon in den 

 ersten 12 Stunden beendet ist, und daß es nur längert dauert, bis 

 der aus dem Eiweiß stammende Stickstoff völlig im Harn wieder 

 erscheint. Eine so starke Verlangsamung der Harnstoffausscheidung 

 ist wohl nicht gut anzunehmen, da wir wissen, daß in die Zirkulation 

 gebrachter Harnstoff sofort wieder eliminiert wird. Hingegen ist 

 vorderhand die Annahme wohl nicht zu widerlegen, daß die Harn- 

 stoffsynthese mit der Desamidierung nicht gleichen Schritt hielte. 

 Eine andere Erklärung könnte so formuliert werden, daß zuerst 

 die Verbrennung von Komplexen überwöge, welche einen kleineren 

 2 -Bedarf haben als diejenigen, welche hauptsächlich später zur 

 Verbrennung gelangen. Nach der Vorstellung Rubners wären 

 erstere die bei der Verbrennung des Eiweißes entstehenden kohle- 

 hydratartigen Komplexe. Diese Annahme würde auf einen stufen- 

 weisen Abbau des Eiweißmoleküls hindeuten. Die zweite Annahme 

 schließt natürlich die erste nicht völlig aus. Ob und in welcher 

 Weise hier ein Zusammenhang mit dem Ablauf der Resorption 

 besteht, ist noch völlig dunkel. 



Ob wir nun mehr zu der einen oder der anderen Annahme 

 hinneigen, die oben beschriebene Divergenz zwischen C0 2 -Abgabe 

 und 2 -Aufnahme einerseits und zwischen N-Ausscheidung anderer- 

 seits zeigt uns, daß die indirekte Kalorimetrie Rubners und die 

 Zuntzsche Berechnung nicht mehr exakt ist, sobald wir sie auf 

 kleinere Perioden anwenden. Die Beziehungen zwischen N-Aus- 

 scheidung und „Eiweißkohlenstoff" in der Exspirationsluft werden 

 dann unsicher und damit auch die ganze Kalorien berechnung. Wir 

 glauben daher, daß der von Frank und Trommsdorff 1 ) auf- 

 gestellte Satz, daß das Maximum der Kalorienproduktion früher 

 fällt als das der N-Ausscheidung, noch nicht scharf bewiesen ist. 



Wir haben, dieser Überlegung folgend, nur in Versuch I und 

 V die Berechnung auf 12 stündige Perioden durchgeführt. In Ver- 

 such I finden wir nach unserer Berechnung in der zweiten 12- 

 stündigen Periode des Fütterungstages schon eine der Hungerzer- 

 setzung entsprechende Kalorienproduktion. Vielleicht sind die hier 

 der Berechnungsweise anhaftenden Fehler nicht so groß, um die 

 sich hieraus ergebende Annahme, daß die spezifisch -dynamische 

 Wirkung in diesem Versuche schon nach 12 Stunden abgeklungen 



') Frank und Trommsdorff, a. a. 0., S. 279. 



