456 AGRICULTURE ET HORTICULTURE. 



Elœagnus scandens, Nobis. — Trois espèces appartenant au genre Elœagnus croissent 

 en Indo-Chine. Les trois fournissent des fruits comestibles utilisés par les indigènes. L'une 

 surtout, croissant jusque dans le Laos inférieur, en produit qui ne sont pas sans valeur. 

 Ces fruits oblongs, d'un jaune d'or, gros environ comme des prunes, ont une chair 

 pulpeuse, abondante, légèrement acide, assez agréable. Les Laotiens ne cultivent pas pré- 

 cisément cette espèce grimpante, mais ils respectent les pieds qui se développent sponta- 

 nément près des villages et qui, en s'appuyant sur les arbres, peuvent atteindre parfois 

 plus de 20 mètres de hauteur. La floraison de celte liane a lieu de novembre à décembre, 

 selon la latitude, et la maturité des fruits en mars et en avril. 



Sterculia fœticla, L. — Ce bel arbre, spontané dans le sud de l'Indo-Chine, est parfois 

 cultivé aux environs des villages pour ses graines assez semblables aux glands du chêne et 

 que l'on mange comme les noisettes, soit vertes, soit après qu'elles sont entièrement sèches. 



Sterculia platanifolia, L. — Cet arbre, aux feuilles de platane et connu en Europe 

 sous le nom vulgaire de Bupariti, est souvent cultivé dans le centre de la Chine pour ses 

 graines huileuses semblables à celles de l'arbre précédent et servant aux mêmes usages. 



Flacourtia jangomas, L. (Stigmarota jangomas, Lou.). — Cet arbre fruitier, qui 

 rappelle beaucoup le prunier sauvage, par son port, ses épines et ses fruits, est cultivé 

 depuis le sud de l'Indo-Chine jusqu'au tropique. On le rencontre dans les jardins et 

 autour des villages, où il se naturalise facilement. Les habitants le multiplient de graines. 

 Vers la dixième année, il entre en fructification et donne sans aucun soin de nombreux 

 fruits sphériques d'un violet noirâtre, gros comme une petite prune, contenant un noyau 

 osseux à cinq loges entourées d'une pulpe qui reste souvent âpre même lorsque ces fruits 

 ont atteint leur parfaite maturité. 



Cicca racemosa, Lou. — Cet arbre, de la famille des euphorbiacées, s'observe dans 

 tout le sud de l'Indo-Chine, particulièrement en Cochinchine. Sans être précisément 

 cultivé, il est toujours propagé par les habitants, soit dans leurs jardins, soit dans les bois 

 qui entourent les villages, dans lesquels il se naturalise assez souvent. Sa floraison a lieu 

 en mars et avril. Ses nombreux petits fruits charnus, presque pentagonaux, d'un blanc de 

 cire à la maturité, sont très-acides, et il n'y a guère que les enfants qui les recherchent; 

 ils mûrissent en juillet et août. Les Européens ne les utilisent guère que pour les faire 

 confire dans du vinaigre en guise de cornichons. 



Pyrus (espèce?). — Celte espèce de poirier, que nous n'avons pas encore déterminée, 

 croît à l'état spontané sur toutes les hautes montagnes de l'Indo-Chine. Dans le Sud, sur 

 les montagnes du Pursat, notre ami M. Pierre, directeur du jardin botanique de Saigon, 

 l'a trouvé à partir de 1,800 mètres d'altitude. Plus au nord, parle 21 e degré, nous l'avons 

 observé à 1,200 mètres de hauteur seulement et même beaucoup plus bas, près du fond 

 de certaines vallées humides^ 



Ce poirier n'est pas arborescent, c'est un arbrisseau de 3 mètres de hauteur environ, se 

 ramifiant dès sa base et possédant presque la forme d'un espalier. Ses ramuscules sont 

 épineux pour la plupart et très-courts. Ses fruits sont pierreux ordinairement, à peine gros 

 comme une noix; ils ont une chair trop âpre pour être mangés. Nous avons cependant 



