458 AGRICULTURE ET HORTICULTURE. 



Eriobotryajaponica, Lindl. (Cratœgus bibas, Lou.). — Le bibassier ou néflier du 

 Japon est cultivé autour des villages dans presque toutes les parties de la Chine jouissant 

 d'un climat mixte. Ses fruits trop acides sont peu recherchés. Quelques sujets en pro- 

 duisent pourtant d'assez bons. Sa reproduction se fait de graines. 



Mespilus pyraca?itha, Lou. '■ — Ce bel arbre, qui atteint souvent la taille d'un poirier, 

 est spontané et cultivé sur toutes les montagnes du sud de la Chine ayant au moins 

 1,500 mètres de hauteur. Il aime les climats secs et les terres élevées, et c'est assurément 

 un des arbres de la Chine qui résisterait le mieux au climat de l'Europe. Ses fruits, qui 

 atteignent la grosseur d'une petite pomme, sont très-déprimés et contiennent cinq petits 

 noyaux osseux entourés d'une chair acidulée assez agréable. Ordinairement les indigènes 

 les font sécher pour les consommer à la façon des pruneaux. 



Prunus persica, L. — Le pêcher est, parmi tous les arbres fruitiers appartenant à la 

 famille des rosacées, celui qui s'avance le plus au sud en Indo-Chine. Il croît presque sous 

 l'équateur et au niveau de la mer comme à Saigon, mais il n'y donne pas de fruits. Ce 

 n'est guère qu'à partir du 20 e degré de latitude et à la hauteur de 400 mètres environ 

 qu'il commence à être cultivé avec avantage ; plus au nord, dans le Yun-nan , il croît clans 

 toute sa force. Dans cette dernière province, nous en avons observé de nombreux sujets 

 dispersés dans les forêts, nous ne croyons pas cependant qu'il y soit spontané. Vient-il 

 de la Perse, ainsi que le fait présumer son nom, ou plutôt de la Chine, ainsi que le pense 

 de Candolle? Nous croyons avec cet auteur qu'on le trouvera vraiment spontané, dans 

 les montagnes du Se-tchouen si riches en plantes intéressantes peu connues. Les Indo- 

 Chinois propagent toujours le pêcher par semis; aussi, ses fruits sont médiocres et sont 

 loin d'être comparables à ceux d'Europe, malgré les avantages du climat. 



Prunus armeniaca, L. — L'abricotier est un des arbres fruitiers les plus abondam- 

 ment cultivés en Chine. On le rencontre dans les zones où le climat n'est ni trop humide, 

 nisurtout trop chaud. Dans les montagnes sèches et élevées du Yun-nan et du Se-tchouen, 

 où ces conditions sont fréquemment réunies, on en trouve souvent de grandes planla- 

 tions. Les Chinois le reproduisent exclusivement de graines ; on en trouve d'assez nom- 

 breuses variétés. Quoique passables pour la plupart, aucune ne nous a paru égaler nos 

 bonnes espèces d'Europe. 



Amygdalus communis, L. — Nous n'avons pas rencontré l'amandier dans les parties 

 des provinces du Yun-nan et du Se-tchouen que nous avons explorées. Pourtant, les points 

 favorables à sa culture y sont innombrables, et cet arbre existe en Chine. 



Prunus, L. — Six à sept espèces et variétés de pruniers se rencontrent en Indo-Chine. 

 Une seule à fruits pubescentsest spontanée dans les montagnes élevées du Yun-nan. Les 

 autres, qui ont toutes été introduites, sont cultivées depuis le fond des vallées du Laos su- 

 périeur, par le 21 e degré, jusque dans le nord de la Chine. Ces diverses variétés cultivées, 

 que les indigènes multiplient toujours de graines, donnent des fruits assez médiocres. 

 Prunus cerasus, L. (Cerasusvulgaris, Mill.). — Plusieurs espèces de cerisiers crois- 

 sent à l'étal spontané dans toutes les montagnes du nord du Yun-nan et dans le Se-tchouen 

 méridional. On les rencontre surtout dans les forêts, bordant le lit des torrents et des 



