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Die Salmontben, insbefonfcere bk fttnftlicfye gucfyt berfelben. 



SSovtiag, gehalten im „£itton" ju Sßerlin »on O. ©d)miebecfe. 

 (©djluft.) 



S« ßl)ina ift fctjon fett alter ßett ein auf lunftUctjc gifd^uctjt ab^ielcubeä 

 Verfahren rjetmifdj: Wein fammelt bort nämlict) bcit bort ben $ifct)en lm S re ^ cn 

 abgefegten Said), bringt tt)n an geftf)üijte Orte unb überlädt it)n bort feiner 

 ßnüoid'elung. Stuct) auf ben ^rjilippincn ift ein glcicr)e§ Verfahren liingft betaunt. 

 3>n (Suropa toar c§ ber 9ftöncr) $ßind)on au§ ber Slbtei §u 9t()eome, melcrjer im 

 14. Safjrrjunbert ^tfcfjcter in befonbere SBetjtitter jur StuSbrütung brachte. Sie 

 Stenntnif} ber fünftlidjen Qiufyt ging jeboct) mieber bölftg ocrlorcn ; erft um bic 

 teilte be§ 18. 3ar)rt)unberi§ ttmrbe bie für bic gifdjerei fo micrjtige (Srfinbung 

 burd) ben Sieutcnant ©. £. S a c o b i in §otent)aufen in Sippc^Seimolb gemacht. 

 Sie.aflgcmeinfte SBebingung ber gefcr)lecrjtlict)en Fügung ift ba§ 3 ll f ammentre ff eu 

 ber beiben 3eugung§ftoffe, nämlict) be§ männlichen, bc§ ©amen§ ober ber Wald) 

 mit bem rrjeibttctjen, ben (Stern ober bem Otogen. SBet bem größten Streite aller 

 $ifc§c finbet eine eigenitidjc Begattung nicfji ftatt, ba bie 53cfrud)tung aufjerljatb 

 be§ Störper§ gefcfjierjt. Sine einfache 53erüf)ruug ber (Sier bitrcE) bie leitet) 

 genügt nun noct) lange nidjt, au§ bem (Si ein junge* $ifd)d)en §u cntmidelu, 

 fonbern c§> ift oor alten fingen ,!pauptf ad)e, bafj ber hrirffame L Xt)eil ber SDcttct), 

 bie fogenannten ©amcntrjicrdjen, meldje aus bemeglictjen, mit einem fabenförmigen 

 8cfjman5e berfet)enen ^ürpercfjcn befielen, in ba§ innere be§ Sic§ einbringen 

 unb fiel) mit biefem berfcrjmcigen. Sic reifen (Sicr ber ©almoniben beftetjen 

 gang altgemein au§ einer äußeren, feften, aber etaftiferjen ©crjalenfjaut. 3n 

 biefer befinbet fict) ber gemörjnticrj fugelrunbe, bon einem bünnen, ftrufturlofcn, 

 punftirten |)äutcfjen, ber Sotterfjaut, eingefcfjloffcnc Sotter, ber immer flar 

 unb Ijcll, balb farblos, balb gelblid) big orangerott), mic bei ben gorcücn, fein 

 mufj. Ser Sotter befiefjt au§ gmei bidticfjen glüffigleiten ; einer beim ßutritt 

 oon SSaffer gerinnenben, eimeifjartigen, unb einer öligen, mcfcfje anfangt in 

 einzelnen £rüpfct)cn borljanben ift, im Saufe ber (Sutmidctuug aber &u einem 

 einzigen getttropfeu §ufammenfct)mit§t, ber feiner uatüriidjen 2eid)tigfeit megen 

 bei jeber Sret)ung fict) nad) oben ftetlt. 



Sie äußere ©itjaut unb bie innere Sotterbjaut liegen feft auf einanber, 

 fo lange bic @ier fiel) nod) im Seibe refp. ben ©ierftöden befinben; fobatb fie 

 aber in ba§ SSaffer gelangen, beginnt ein einwerft lebhafter s Xuffaugung§pro3eB. 

 Sa§ Söaffer bringt bermöge ber im (£i borfjanbenen feinen 9töf)rd)en unb 

 ftanäldjen burefj bie äußere @if)aut, biefe quillt infotgebeffen auf unb befynt fiel) 

 au«, fo bafc bie Sottcrfugel in it)r 51t fdjmimmen anfängt. (£§ ift mot)l flar, 

 bafj burdb^ biefe 5tuffaugung ein {ebt§> ©icljen ber 9)cittelpunft feiner fic§ nact) 

 ifjm ()iu bemegenben SKafferftrömcrjen fein mufe. ©olange ba§ öi gefunb ift, ift 

 im öegenfafe 51t ber äußeren (Sifjaut bie Sottcrfjaut felbft für baö SBaffer 

 nnburdjbringlicl), ber Sotter bleibt alfo tro| be§ if)u umfpülcnbcn Söafferä flar. 

 Seine Trübung mürbe fofort ba§ (Eintreten be§ 3Baffer§ unb formt bic erfolgte 

 Vernichtung be§ (£ieö berrattjen. 3(u^er biefen ermäljutcn ßanätdjen fjat man 

 — c§ mar guerft ^art ©rnft bon 53aer, nact) if)m ^rofcffor 25ruct) — einen 



