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protractile, comme celle des ménides à petites écailles, n'ayant 

 que des dents faibles et peu nombreuses, mais on doit aussi 

 beaucoup les subdiviser. 



LES DOREES 



(/EUS. Nob.) 



(ïn. 60, % 1.) 



Ont la dorsale échancrée, ses épines accompagnées de longs lambeaux 

 de la membrane , et d'une série d'épines fourchues le long des bases de la 

 dorsale et de l'anale. 



Nous en avons dans nos deux mers une espèce {Zens Faher, Lin.),Bl.,41 , 

 jaunâtre, avec une tache ronde et noire sur le flanc, que l'on con- 

 naît sous les noms de Dorée et de poisson saint Pierre. C'est un très bon 

 poisson. 



La Méditerranée en possède une autre, distinguée par une forte épine 

 fourchue à son épaule (Z. pimgio, Nob., Rondel., 328). 



LES CAPROS Lacép. 



(PI. 60, fig. 2.) 



Ont la dorsale échancrée des dorées , et la bouche encore plus pro- 

 tractile ; mais il n'y a pas d'aiguillons le long de leur dorsale et de leur 

 anale , tout leur corps est couvert d'écaillés fort rudes. 



On n'en connaît qu'un de la Méditerranée , petit , jaunâtre ( Zcus 

 ayer, L.). (1) 



(1) C'est aussi le Perça pusilla de Rrunnich. 



POISSOHS. |S 



