2\A POISSONS. 



La première famille, ou celle 



DES CYPRINOIDES, 



Se reconnaît à une bouche peu fendue, à des mâchoires 

 faibles, le plus souvent sans dents, et dont le bord est 

 formé par les intermaxillaires ; à des pharyngiens for- 

 tement dentés, qui compensent le peu d'armure des mâ- 

 choires; à des rayons branchiaux peu nombreux. Leur 

 corps est écailleux; ils n'ont point de dorsale adipeuse, 

 comme nous en verrons dans les silures et les salmones. 

 Leur estomac n'a point de cul-de-sac, ni leur pylore 

 d'appendices ccecales. Ce sont les moins carnassiers des 

 poissons. 



LES CYPRINS 



(Planche gi.) 



Forment un genre très nombreux et fort naturel , aisé à dis- 

 tinguer à sa petite bouche , à ses mâchoires sans aucunes dents 

 et aux trois rayons plats de ses ouïes. Leur langue est lisse ; leur 

 palais est garni d'une substance épaisse , molle et singulière- 

 ment irritable que l'on connaît vulgairement sous le nom de 

 langue de carpe; leur pharynx offre un puissant instrument de 

 mastication , savoir de grosses dents adhérentes aux os pharyn- 

 giens inférieurs , et pouvant presser les alimens entre elles , et 

 un disque pierreux enchâssé dans une large cavité sous une 



