MALACOPTÉRYGIENS ABDOMINAUX. 251) 



longue et haute ; leurs écailles plus grandes les distinguent encore j d'ail- 

 leurs, elles ont à- peu -près les habitudes des truites, et leur hou goût. 

 Leur estomac est un sac très épais : leurs ouïes ont sept ou huit rayons. 



L' OMBRE COMMUNE {Salmo tllijmallus. L.), 1H. 24. 



A sa première dorsale aussi haute que le corps , et du double plus 

 longue que haute, tachetée de noir et quelquefois de rouge; elle est 

 brunâtre, rayée en long de noirâtre ; et d'un excellent goût. (1) 



LES LAVARETS 



(COREGONUS. N.) 

 (Planclre ro3.) 



Ont la bouche comme, les précédens, et encore moins bien armée, car 

 elle ira souvent point de dents du tout. Leurs écailles sont encore plus 

 grandes, mais leur dorsale est moins longue qu'elle n'est haute de l'avant. 



L'Europe en possède plusieurs espèces très semblables entre elles ; une 

 d'elles cependant , 



Le HOUTING ou HAUTIIS des Belges {•Salmo oxyrhinchus. L.), Bloch. 25, 



sous le faux nom de Lavaret. 



Se distingue encore aisément par une proéminence molle qu'il porte 

 au bout du museau. De la mer du Nord, de la Baltique, où il poursuit 

 les bandes de harengs. On le prend aussi dans l'Escaut , dans le lac de 

 Harlem, e;c. (2) 



(i) Aj. Coregonus signifer, Richardson, (2) Une mauvaise ligure de ce hautin 



I er Voyage'du capitaine Frahcklin, pi. afi ; envoyée à Rondelet (Rondel. , Fluvial., 



Cor.thymalloïdes.ià, I( .P), et à laquelle, je ne sais par quelle 



