Studien über die Bedingungen der Aeetonbildung im Tierkörper. 



Tabelle IV. 



Fall V (Fett und Eiweiß). 



Urin- 

 menge 



Spezif. 

 Gewicht 



N 



NH 3 



Acetonkör- 

 psrsumme 

 als ,3-Oxy- 



buttersäure 



NH 3 : 



Acetonkör- 

 persumme 



Bemerkungen 



1025 

 1475 

 1400 



1020 

 1020 

 1020 



12,74 

 14,78 

 12,89 



0,920 

 1,774 



2,66 



5,53 



8,18 

 8,24 



0,16:1 

 0,21:1 

 0,32:1 



1 1 Liter Bouillon 

 und 8 Eier 



Aus den Tabellen ersieht man 



1. daß die Vermehrung der Ammoniak- und Acetonausscheidung 

 schon am ersten Tage zustande kommt, 



2. daß keine regelmäßige Beziehung zwischen den Ammoniak - 

 und Acetonkörperzahlen besteht. 



Das Ansteigen der Ammoniak- Ausscheidung könnte seine 

 Erklärung in einem der drei folgenden Gründe finden: 



a) es entstehen aus der eingenommenen Nahrung anorganische 

 Säuren (H3PO4, H 2 S0 4 usw.); eine Annahme, die in unserem Fall 

 nicht zutrifft, da die eingenommene tägliche Kost immer dieselbe 

 Zusammensetzung hatte, nur manchmal die Menge des eingeführten 

 Fettes wechselte; 



ß) es treten während der Kohlehydratkarenz reichliche Mengen 

 organischer Säuren auf, die sich mit Ammoniak verbinden und 

 seine Überführung in Harnstoff verhindern, oder 



y) es ruft die Ausschaltung der Kohlehydrate aus der Nahrung 

 eine vorläufig unbekannte Veränderung des Stoffwechsels hervor. 



Gegen die Annahme, daß nur die infolge der Kohlehydrat- 

 entziehung im Organismus erfolgende Bildung von organischen 

 Säuren (bzw. /?-Oxybutter- und Acetessigsäure) an der Vermehrung 

 der Ammoniak- Ausscheidung schuld sei, lassen sich mancherlei Ein- 

 wände erheben. Bekanntlich hat der Organismus unter normalen 

 Bedingungen immer eine gewisse Menge Alkali zur Verfügung, ent- 

 sprechend einem Gehalt, den Spiro und Pemsel, sowie Fr. Kraus 

 als „native Alkaleszenz" bezeichnen. Dieser Vorrat ist freilich nicht 

 sehr groß, er vermag aber bei Erwachsenen etwa 80 g ß-Oxybutter- 

 säure zu neutralisieren. Trotzdem findet in meinen Versuchen 

 die Vermehrung der Ammoniak- Ausscheidung schon am ersten 

 Tage (siehe Tabelle II, III, IV) statt und läßt keine regelmäßige 

 Beziehung zu der vermehrten Acetonkörperausscheidung erkennen. 

 Das führt zu der Vorstellung, daß nicht nur die vermehrte Bildung 

 von organischen Säuren, sondern auch eine Veränderung des 

 intermediären Stoffwechsels bei der vermehrten Ammoniak -Aus- 

 scheidung eine Rolle spielt. Letzteres läßt sich dem Umstände 



