II. 



Über die Bedeutung des Reststickstoffs des Blutes 



für den Eiweißstoffweehsel unter physiologischen 



und pathologischen Bedingungen. 



Von Dr. Gustav von Bergmann, Assistent der IL med. Klinik 



und 

 Dr. Leo Langstein, Assistent der Kgl. Kinderklinik (Berlin). 



Aus der II. medizinischen Klinik in Berlin. 



In der Literatur liegt eine größere Anzahl von Arbeiten vor, 

 die lehren, dafs ein nicht zu geringer prozentischer Anteil des Ge- 

 samtstickstoffs des Blutes auf nicht koagulable Substanzen ent- 

 fällt. Wir wollen ihn, um nichts zu präjudizieren, kurzweg Rest- 

 stickstoff nennen. Drei biologische Gesichtspunkte sind es, unter 

 denen er bisher betrachtet wurde, einmal in betreff seiner Be- 

 ziehung zur Darmresorption (Hofmeister, Neumeister, Cohn- 

 heim, Kutscher und Seemann), sodann zur Leberfunktion 

 (Friedrich Müller), endlich zur Nierenarbeit (Strauß u. a.). 

 Eine Übersicht über den ganzen Stand der Frage liegt vor: in 

 dem Aufsatz von F. Müller*) über die Pathologie des Stoff- 

 wechsels, in dem Aufsatz von Munk**) in den „Ergebnissen der 

 Physiologie" und in den zahlreichen Arbeiten von Nolf***). Wir 

 greifen daher im Nachfolgenden nur die für das Verständnis der 

 hier mitzuteilenden Untersuchungen notwendigen Punkte heraus. 



Für die schon frühzeitig wohl zuerst von Brücke verfochtene 

 Ansicht, daf3 enteral eingeführtos Eiweiß als solches unverwandelt 

 in das Blut übertreten kann, sind die mit der biologischen Methode 



*) F. Müller, Handbuch der Ernährungstherapie und Diätetik. 



**) Munk, Ergebnisse der Phyeiol. Biochemie 1. 



***) Nolf, De l'absorption intestinale de la propeptone chez le chien 1 u. 2. 



— Extrait des Bull, de l'Acad. roy. de Belgique. (Classe des sciences.) 



No. 12, pp. 1149—1202; pp. 1129—1198 (1903). — Recherches experimentales 



sur la physiologie des peptones. Extrait des Archives de biologie. Tome 20, 1903. 



