Über die Bedeutung- des Reststickstoffs des Blutes usw. 29 



eingehen, die Cohnheiin*) bezüglich der Eiweißresorption am 

 Octopus vulgaris und der Eledone moschata anstellte , an Tieren, 

 die für diese Untersuchung dadurch ganz hervorragend geeignet 

 sind, daß ihr Darm gewissermaßen in ihrem Blute schwimmt. 

 Die Versuchsanordnung Cohnheims war folgende: 



Er legte den überlebenden Darm, in den er das Leber- 

 enzym hineingepreßt hatte, während der vollsten Resorption von 

 eingeführtem Caseinpepton in das Blut, das er durch Sauerstoff - 

 durchleitung arterialisierte. Nach 20 Stunden wurde das Blut in 

 der üblichen Weise auf Spaltungsprodukte (Aminosäuren und 

 Diaminosäurcn) untersucht. Cohnheim gelang es, nicht unbeträcht- 

 liche Mengen von Lysin, Arginin, Leucin und Tyrosin zu isolieren, 

 während ein solcher Nachweis im Blute des lebenden Octopus 

 zur Zeit der Darmresorption nicht gelang. 



Wenn bei höheren Tieren im Blute Eiweißspaltungsprodukte 

 nicht gefunden werden, so möchten wir deshalb nicht mit Ham- 

 burger und Sperk**) dem Octopusdarm eine Ausnahmsstellung 

 zuweisen, uns vielmehr der Betrachtungsweise Cohnheims an- 

 schließen, wonach beim Octopus die Verhältnisse für die Ansamm- 

 lung großer Mengen von Aminosäuren im Blute ganz außerordent- 

 lich günstig liegen : hier treten vom Darm die resorbierten Stoffe in 

 ein Blut, das bei der gewählten Versuchsanordnung durch die 

 Zirkulation nicht erneut wird, während z. B. beim Kreislauf des 

 Menschen etwa in 23 Sekunden ein beträchtlicher Bruchteil der Ge- 

 samtblut menge durch die Darmgefäße zur Pfortader gelangt. Findet 

 das mit Aminosäuren beladene Blut ein Depot, das die resorbierten 

 Produkte ebenso schnell aufnimmt, als sich die Resorption vollzieht, 

 so genügen minimalste Mengen im Blute, um einen ausgiebigen Trans- 

 port zu ermöglichen. Dies zeigt folgende rechnerische Überlegung. 



Als Gesamt-Blutmenge für den Menschen rechnet man im 

 Durchschnitt 5 Liter (bei 65 Kilo Vi 3 des Körpergewichts). 

 Nehmen wir an, es gehe während eines vollständigen Blutumlaufs 

 bei resorbierendem, hyperaemischem Darm auch nur V» des ge- 

 samten Blutes durch die Pfortader, dann passiert in 23 Sekunden 

 (der angenommenen Kreislaufszeit beim Menschen) etwa 1 Liter 

 durch die Leber, in der Minute etwa das Dreifache. Rechnen wir 

 etwa 3 bis 4 Stunden für die Resorption, so wären das nach unten 

 hin abgerundet etwa 600 Liter Blut. Die Stickstoff- Ausscheidung 

 des Menschen, selbst auf 30 g Stickstoff in 24 Stunden gerechnet, 



*) Cohnheim. Zeitschr. f. pkysiol. Chem. 1903. 

 **) Hamburger u. Sperk, Wiener klin. Wochenschrift 1904. 



