30 Gustav von Bergmann und Leo Langstein, 



so würden in 600 Liter 30 g Stickstoff zu transportieren sein, d. h. 

 die Stickstoffmenge von 100 ccm Blut ist um 0,005 g erhöht. 



Rechnen wir die gesamten 30 g Stickstoff auf Aminosäuren 

 um, so sind das noch lange nicht 300 g Aminosäuren. Es 

 genügen also wenige Hundertstel Proz. Aminosäuren im Pfortader- 

 blute während der Resorption, um dem gesamten für den Eiweiß- 

 Stoffwechsel nötigen Transport zu genügen, alles unter der Vor- 

 aussetzung, daß die Aufnahme und Assimilation in den Organen 

 mit der Resorption vollkommen gleichen Schritt hält. 



So häufig ähnliche Überlegungen schon in der Literatur nieder- 

 gelegt worden sind, — zuletzt gerade auch von Cohnheim — 

 so scheint uns doch deren neuerliche Betonung angebracht, zumal 

 wenn man liest, daß Spuren eines im Kreislauf befindlichen Körpers 

 keine physiologische Bedeutung besitzen können (Abderhalden 

 und Oppenheim er). Bei der Schwierigkeit, die kristallinischen 

 Spaltungsprodukte oder gar Peptide nach den bisher üblichen 

 Methoden in geringer Menge nachzuweisen, dürfen also negative 

 Resultate nicht zu hoch gewertet werden. 



Wenn wir nun dazu übergehen, mitzuteilen, was wir in bezug 

 auf den Reststickstoff in qualitativer und quantitativer Hinsicht 

 gefunden haben, so muß doch vorher betont werden, daß die 

 Resultate solcher Untersuchungen nicht ausschließlich Fragen der 

 Resorption beantworten; kann ja doch jeder einzelne der hier in 

 Betracht kommenden Körper nicht nur der hydrolytischen Spaltung 

 im Darm, sondern auch autolytischer Spaltung der Gewebe seinen 

 Ursprung verdanken, sich ebensowohl auf dem zentripetalen 

 Wege von niederen Verdauungsprodukten zur Regeneration von 

 Zellprotoplasma befinden, als auf der zentrifugalen Bahn des 

 Abbaus zu den Schlacken des Eiweißstoffwechsels. Gerade bei 

 dem umstrittenen Befund der Albumosen ist es, wie wir sehen 

 werden, zum mindesten ebenso wahrscheinlich, daß diese sich 

 auf dem Wege des Aufbaues, als auf dem Wege des Abbaues 

 im Blut ansammeln. 



IL 

 Eigene Versuche. 



Zunächst war festzustellen, ob der Rest-Stickstoff nach reich- 

 licher Nahrungsaufnahme vermehrt ist. 



Methodisches. 

 Wir entbluteten Hunde, welche 24 Stunden gehungert hatten, 

 und solche, 3 bis 7 Stunden nach eiweißreicher Nahrungsaufnahme 

 (mageres Fleisch). 



