100 



Leo Pollak, 



Tabelle III. 



Rindspankreas, mit dem gleichen Volumen Wasser infundiert, nach 3tägiger 

 Digestion im Brutofen. Verdauungszeit: 18 h . 



Menge des Extrakts 



Menge der zuge- rückneutrali- 

 setzten n-HCl siert nach 



Pferde- 

 serum 



Gelatine 



2 ccm 









11 mm 



11 mm 



2 „ 



0,6 ccm 



10 Minuten 



3 „ 



10 „ 



2 



1,2 „ 



10 „ 



Spur 



9 „ 



2 „ 



1 



15 „ 







6 „ 



2 „ 



1,4 „ 



10 „ 







4 „ 



2 „ 



1,2 „ 



12 „ 







6 „ 



2 n 



0,6 „ 



60 „ 







8 „ 



Durch Einwirkung von 0,6 ccm n-HCl auf 2 ccm Extrakt durch 

 10' (bei Zimmertemperatur) wird also die tryptische Wirkung auf 

 Serum bis auf eine Spur vernichtet, während Leim gut weiter 

 verdaut wird. Bei Einwirkung von 0.6 ccm n-HCl durch eine 

 Stunde, von 1,2 ccm durch 12' ist die Serumverdauung ganz auf- 

 gehoben, während von der Gelatine 8, bzw. 6 mm in 18 h ver- 

 daut wurden. Selbst bei viertägiger Digestion wird Serum auch 

 nicht in Spuren verdaut , während die Verdauung des Leims ent- 

 sprechend fortschreitet. 



Das Optimum des Säurezusatzes sowie der Einwirkungszeit 

 ist je nach der Art der Verdauungslösung verschieden. Für eine 

 7proz. Lösung von Trypsin „Grübler" waren die entsprechenden 

 Werte die folgenden. 



Tabelle IV. 



Verdauungszeit: 16 h . 



Menge der 

 Trypsinlösung 



Menge der zuge- 

 setzten n-HCl 



rückneutrali- 

 siert nach 



Pferde- 

 serum 



Gelatine 



2 ccm 











8,5 mm 



19 mm 



2 „ 



1,6 ccm 



2h 



„ 



8,5 „ 



2 „ 



2 



a ii 



iV 2 h 



„ 



8 „ 



2 „ 



2,4 „ 



lfc 



„ 



7 „ 



Allgemeine Regeln lassen sich in dieser Beziehung nicht auf- 

 stellen. Auch hier spielt offenbar die wechselnde Zusammen- 

 setzung der verschiedenen Verdauungslösungen (auch die käuflichen 

 Präparate sind nicht immer konstant) eine ausschlaggebende Rolle. 

 Vielmehr muß man in jedem besonderen Falle die geeignetsten 



