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Leo Pollak, 



Diese Behandlung führt nicht so sicher zum Ziele wie die 

 Säuremethode. Auch hier spielt natürlich die spezielle Beschaffen- 

 heit der Lösung rücksichtlich der Menge des erforderlichen Alkohols 

 eine bestimmende Rolle, die ungleich große Empfindlichkeit des 

 Fermentes gegen Alkohol je nach der Natur der vorhandenen Bei- 

 mengungen bedingt wahrscheinlich die erwähnte Unsicherheit. 



Ich ging nun dazu über, an dem isolierten Leimferment das 

 Verdünnungsgesetz zu studieren; denn die Vermutung lag nahe, 

 daß ein isoliertes Ferment in dieser Beziehung reinere Gesetz- 

 mäßigkeit zeigen würde als das Fermentgemenge der gewöhnlichen 

 Pankreaspräparate. Nach Angaben von Pawlow*) sowie von 

 Vernon**) soll die für die Pepsin Wirkung aufgestellte Schütz- 

 Borissowsche Regel auch für das Trypsin Giltigkeit haben. 

 Pawlow bringt keine weiteren experimentellen Belege bei, 

 Vernon s Zahlen aber stimmen nur sehr notdürftig mit den 

 durch das Gesetz geforderten überein. 



Für diese Versuche wäre es erwünscht gewesen, das isolierte 

 Ferment auch in höheren Konzentrationen zu erhalten. Aber 

 weder durch Einengen bei Brutschrank- und selbst bei Zimmer 

 temperatur, noch durch Ausfrierenlassen nach dem Hahn 

 Buchner sehen Verfahren, noch durch die Brücke sehe Chole 

 stearinmethode ließ sich eine Erhöhung der Konzentration erzielen 

 da solche Versuche an der (offenbar durch die bei der Isolierung 

 gesetzten Verhältnisse erhöhten) Empfindlichkeit des Fermentes 

 scheiterten. Ich mußte mich daher mit der direkt erreichbaren, 

 in geeigneten Fällen auch für meine Zwecke ausreichenden Kon- 

 zentration begnügen. Ich setze in den folgenden Tabellen Ver- 

 dünnungsversuche an nicht weiter vorbehandeltem Rindspankreas- 

 infus, also dem Ferinentgemenge, und an Lösungen von isolierter 

 Glutinase zum Vergleiche neben einander. 



Tabelle VI. 

 Rindspankreasinfus. Verdauungszeit: 16 n . 



Verdaunngslösung 



Sei 

 Gefunden 



'um 



Berechnet***, 



Geh 



Gefunden 



itine 



Berechnet***) 



2 cem 



8 mm 



8 mm 



20 mm 



20 mm 



2 cem -j- 6 cem clest, Wasser 



5 „ 



4 * 



10,5 „ 



10 „ 



2 4- 16 



3,5 „ 



2,7 „ 



8 „ 



6,7 „ 



- 1 y> \~ "0 » » r> 



3 „ 



2 „ 



7 , 



5 „ 



% » +48 „ „ „ 



2,5 , 



1,6 „ 



5,5 „ 



4 „ 



*) Die Arbeit der Verdauungsdrüsen. Wiesbaden 1898, S. 33. 

 **) Journ. of Physiol. 26, 405. 

 ***) Nach der Schütz sehen Regel, von der stärksten Verdauungswirkung 

 ausgehend. 



