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Leo Pollak, 



Tabelle X. 



Grüblers Trypsin. Verdauungszeit 16 h . 



Verdauungslösung 



Zusatz 



Serum 



Gelatine 



4 ccm 



2 ccm Wasser 



7 mm 



10 mm 



4 „ 



1 ccm Pferdeserum 



7 „ 



7 » 



4 „ 



2 » j) 



5,5 „ 



5 „ 



4 „ 



3 » n 



4,5 „ 



2,5 „ 



4 „ 



4 



2 



1 > 



2 „ 



4 



* 55 55 



„ 



„ 



Oder: 



Ein wirksameres Trypsinpräparat. Verdauungszeit: 16 h . 



4 ccm Verdauungslösung -j- 4 ccm physiologischer Kochsalzlösung, 

 Serum: 7,5 mm, Gelatine: 17 mm. 



4 ccm Verdauungslösung -f- 4 ccm Pferdeblutserum, Serum: 6,5 mm, 

 Gelatine: 5 mm. 



4 ccm Verdauungslösung -f- 5 ccm Pferdeblutserum, Serum: 6 mm, 

 Gelatine: 4 mm. 



Dennoch kann der von mir gefundene Antikörper mit dem 

 Antitrypsin des Blutserums nicht identisch sein, denn letzteres 

 wird bei einer Temperatur von 64 ° vernichtet, während der Anti- 

 körper überhaupt erst bei höherer Temperatur entsteht. Auch die 

 aus verschiedenen Organen gewonnenen Antitrypsine (Weinland*) 

 sind nicht hitzebeständig. 



III. Zusammenfassung. 



Aus den im zweiten Abschnitt beschriebenen Versuchen er- 

 geben sich folgende Resultate: 



Es gelingt durch geeignete Behandlung mit Säure ein Pan- 

 kreasextrakt derart zu verändern , daß es seine verdauende 

 Wirkung auf die Eiweißkörper des Serums, des Eiklars und auf 

 Fibrin einbüßt, dagegen Gelatine weiter zu verdauen vermag. Die 

 leimverdauende Kraft des Trypsins ist einem besondern, spezifisch 

 auf diesen Proteinkörper abgestimmten Fermente (Glutinase) zu- 

 zuschreiben. 



Versuche, ein ausschließlich auf Seruuieiweiß wirksames Fer- 

 ment zu isolieren, erreichten ihr Ziel nicht ganz, doch gelang es, 

 das Verhältnis von Serum- zu Gelatineverdauung in der Trypsin- 

 lösung derart zu verschieben, daß letztere auf weniger als ein Drittel 

 des ursprünglichen Wertes sank, während erstere fast unverändert 

 blieb. Dies wurde erreicht durch Zufügung eines hemmenden 



*) Zeitschr. f. Biol. 44, 1 u. 46. 



