Der Abbau aromatischer Fettsäuren im Tierkörper. 153 



Es war zunächst festzustellen, ob es sich bei der Widerstands- 

 fähigkeit der Phenylessigsäure und ihrer Abkömmlinge um ein 

 vereinzeltes Vorkommen handelt, oder um den einzelnen Fall einer 

 näher zu ermittelnden allgemeiner gültigen Regel. Jedenfalls war 

 nicht anzunehmen, daf3 die Phenylpropionsäure, wenn sie zu 

 Benzoesäure verbrennt, vorher zu Phenylessigsäure w T ürde, da in 

 diesem Falle Phenylessigsäure oder ihr Paarung hätte im Harn 

 erscheinen müssen ; und so bleibt zunächst keine andere Annahme, 

 als daß die Oxydation bei der Phenylpropionsäure nicht an dem a-, 

 sondern an dem ß- Kohlenstoffatom einsetzt. Ob eine solche 

 Oxydation der Seitenkette in ^-Stellung die Regel ist oder nicht, 

 war durch vergleichende Versuche mit den höheren Homologen der 

 Phenylpropionsäure bzw. ihrer Derivate zu ermitteln. 



Um solche und ähnliche Versuche erfolgreich anzustellen, habe 

 ich mich folgender einfachen Untersuchungsmethode bedient: 



Die zu untersuchende Säure wurde in einer Menge von 2 bis 4 g 

 anfangs als Natronsalz* per Schlundsonde, später meist als freie Säure 

 in Gelatinekapseln einem 5 kg schweren Hund eingegeben, der Harn der 

 nächsten 48 Stunden mit Soda schwach alkalisch gemacht, auf 100 bis 

 200 ccm eingedampft und nach Ansäuerung mit Phosphorsäure im 

 S ch ach erl- Apparat 20 bis 30 Stunden mit Äther extrahiert. Das 

 Extrakt wurde zwecks Entfernung flüchtiger, die Kristallisation hemmender 

 Substanzen in strömendem Wasserdampf destilliert (Destillat etwa 1 Liter), 

 mit Tierkohle entfärbt, diese nochmals ausgekocht; die vereinigten Filtrate 

 wurden eingedampft und zur Kristallisation hingestellt. Diese Methode 

 gibt bei einiger Übung sofort bei der ersten Kristallisation fast farblos 

 die gesuchte Säure. 



Ich habe mich überzeugt, daß 30 stündige Extraktion mit starkem 

 Ätherstrom bei den hier in Betracht kommenden Säuren völlig genügt. 

 (Vielleicht würde bei Anwendung des von Kutscher*) beschriebenen 

 Apparates, der sich von dem Schacherischen nur durch die größere 

 Tropfenweglänge unterscheidet, eine kürzere Zeit ausreichend sein.) Der 

 Vorzug der Methode ist besonders der, daß die ganze, in dieser Weise 

 durchaus erschöpfende Ätherextraktion fast keine Beaufsichtigung erfordert. 



Erwähnen will ich noch, daß der Versuchshund dauernd mit 300 g 

 Pferdefleisch gefüttert wurde. Anfänglich auftretende Durchfälle wurden 

 entsprechend den Ratschlägen Pflügers**) durch Zerkleinerung des 

 Fleisches mit einer Wurstmaschine vor dem Kochen und Zugabe von 

 wenig Rindsnierenfett sofort und dauernd behoben; außerdem wurde auf 

 eine etwa am Kot bemerkbare Steigerung der Darmfäulnis ständig geachtet. 



Um zu prüfen, ob gleichzeitig eine Vermehrung der mit Wasserdampf 

 flüchtigen Substanzen stattgefunden hatte, wurde jedesmal das Destülat 

 schwach alkalisch gemacht, eingedampft, wieder angesäuert und mit Äther 

 extrahiert. Ich fand jedoch nur in einem Falle eine solche Vermehrung, 

 wovon an entsprechender Stelle die Rede sein wird. War die erste 



*) Zeitschrift f. physich Chemie 40, 1. 

 *) Pflügers Archiv 80, 111. 



