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B. Slowtzoff, 





Tat 



eile VI. 









Kontrolltiere 



Karenztiere 





100 g 

 Trockensub- 

 stanz ent- 

 halten g 



100 g frische 



Substanz 



enthalten g 



100 g 

 Trockensub- 

 stanz ent- 

 halten g 



100 g frische 



Substanz 



enthalten g 



Wasser 







71,52 







63,89 



Trockensubstanz 



100,00 



28,48 



100,00 



36,11 



Gesamtasche 



7,03 



2,00 



5,04 



1,82 



Wasserlösliche 

 Asche 



3,73 



1,06 



2,60 



0,94 



Wasserunlösliche 

 Asche 



3,30 



C,94 



2,44 



0,88 



Organ. Substanz 



92,97 



26,48 



94,96 



34,29 



Atherextrakt 



11,73 



3,34 



5,88 



2,12 



Alkoholextrakt 



2,25 



0,64 



5,82 



2,10 



Wasserextrakt 



12,45 



3,54 



23,20 



8,38 



Kohlehydrate 



0,20 



0,06 



0,0 







Eiweißkörper 



53,41 



13,22 



51,68 



16,84 



Chitin 



12,93 



3,68 



13,42 



4,85 



Um eine zutreffende Vorstellung über den wirklichen Ver- 

 brauch an den verschiedenen Substanzen zu gewinnen, müssen 

 die Werte von Tabelle VI auf 100 Stück Kon troll- und Karenz- 

 tiere berechnet werden. 



Tabelle VII. 





100 Stück 



Kontrolltiere 



enthalten 



g 



100 Stück 



Karenztiere 



enthalten 



g 



Absolute 

 Gewichtsver- 

 änderung 

 in g 



Gewichts- 

 veränderung 

 in Proz. 



Gesamtgewicht 



30,51 



24,35 



— 6,16 



— 20,19 



Trockensubstanz 



8,69 



8,79 



+ 0,10 



+ 1,15 



Wasser 



21,82 



15,56 



— 6,26 



— 28,68 



Gesamtasche 



0,61 



0,44 



— 0,17 



— 27,77 



Wasserlösliche • 

 Asche 



0,32 



0,23 



— 0,09 



— 28,78 



