II »er das Verhalten von peptischen Verdauungsprodukten usw. L99 



B. 

 a, == 36,72 g; b, = 250 com ; c. = 120 com ; d, 180 ccm : e, = 30 com ; 



f, 6,8 ccm; g,— ' ' * — 85 ccm, oder auf 38,31 g*) berechnet 



_ 88,6 ccm. 



C (Portion, die mit 10 ccm Plasteinalbumosenlösung versetzt war). 

 a„ = 38,31 g: b„ = 250 ccm; c„ = 120 ccm; d„ = 180 ccm; e„ = 



30 ccm; f„ = 11,9 ccm; Sn := ~ 2L ^r~r^T'~ =148,75 ccm. Den zugesetzten 



10 ccm Plasteinalbumosenlösung entsprechen 74 ccm —-Säure. 



Die Zunahme durch Autolyse in B entspricht 19,2 ccm —-Säure. 



Wenn man annimmt, daß die Autolyse in C ebenso weit vorgeschritten 

 war, so hatte man einen Verbrauch von 88,6 ccm -f- 74 ccm = 162,6 ccm 

 — - Säure zu erwarten. 



10 



Tatsächlich wurden verbraucht 148,75 ccm — - Säure. Es fehlen also 



10 



13,9 ccm ^- Säure, d. h. 0,< 1946 g Stickstoff, oder 18,7 Proz. des mit 

 10 ccm Plasteinalbumosenlösung zugesetzten Stickstoffs. 



Versuch IX. (Magen.) 

 Großer Hund, 6 Stunden nach Fleischfütterung durch Verblutenlassen 

 aus beiden Karotiden getötet. Magen mit unverdauten Fleischstücken 

 gefüllt. Sehleimhautbrei reagiert sauer. Bearbeitung wie in den früheren 

 Versuchen. Digestionsdauer von B und C 2 Stunden. 



A. 

 a = 49 g; b = 215 ccm; c=120 ccm; d=180 ccm; e = 30 ccm; 



f = 7,7 ccm; g = ' ' ' ' = 82,775 ccm, oder auf 52,28 g berechnet 



= 88,31 ccm. 



B. 

 a, = 47,48 g ; b, = 215 ccm ; c, = 120 ccm ; d, = 180 ccm ; e, = 30 ccm ; 

 11,4. 180.2 15 

 30.120 

 rechnet = 134,93 ccm. 



f,— 11,4 ccm; g, = — ' ' " ■ =122,55 ccm, oder auf 52,28 g be- 



C (+ 20 ccm Plasteinalbumosenlösung). 

 a„ = 52,28 g; b„ = 215 ccm; c„ = 120 ccm; d„ = 180 ccm; e„ = 



* 29,4.180.215 Si Ä/i - ~ . . 



30 ccm; i„=29,4 ccm; g„ = — — = 316,0» ccm. Den zugesetzten 



20 ccm Plasteinalbumosenlösung entsprechen 282 ccm —-Säure. 



Die autolytische Vermehrung des nichtkoagulablen Stickstoffs ist 

 bedeutend, sie entspricht 134,93 — 88,31=46,62 ccm — Säure. 



Wenn man annimmt, daß die Autolyse in C ebenso weit gegangen 

 ist wie in B, so hatte man einen Verbrauch von 134,93 + 282 = 416,93 ccm 

 Säure zu erwarten. 



Tatsächlich gefunden wurden 316,05 ccm ^- Säure. 



in 



* 



) Gewicht des Darmstückes C. 



