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Tatsächlich verbraucht: 236,5 ccm. Es fehlen also 91,9 ccm - -Säure, 

 d. h. 0,12866 g Stickstoff', oder 39,4 Proz. des mit 20 ccm Plastein- 

 albumosenlösung zugesetzten Stickstoffs. 



Wenn man annimmt, daß weder Autolyse noch Rückverwandlung 

 eingetreten ist, so ergibt sich immer noch ein Fehlbetrag von 67.47 ccm 

 — - Säure. 



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Versuch XVI. (Dünndarm.) 



Dem in Versuch XV verwendeten Hunde wird sofort nach dem Tode 

 ein Dünndarmstück (Jejunum) entnommen. Bearbeitung wie früher. Die 

 Proben ß und C bleiben im Brutschrank 2 Stunden. 



A. 



a = 38,51 g; b = 250 ccm; c 120 ccm; d = 180 ccm ; e = 30 ccm; 



* * 6 . 180 . 250 _„ , , oc „ , , , 



f = 6 ccm; g = — „--~ n = 7o ccm, oder auf 35,27 g berechnet 



68,H8 ccm. 



B. 



a, = 38,95 g; b, = 250 ccm; c, — 120 ccm; d, = 180 ccm; e, = 30 ccm; 



9,4.180.250 xtrrBL , . A__ . , , 



i, = 9,4 ccm; g, = — - — 117,o ccm, oder auf 3o,2/ g berechnet 



= 106,39 ccm. 



C (+20 ccm Caseoplasteinalbumosenlösung). 

 a„ — 35,27 g; b„ = 250 ccm; c„ = 120 ccm; d„ = 180 ccm; e„ = 



t c n 21,6.180.250 „ A „ ,, 



30 ccm; f„ = 21,6 ccm; g„ = -- - t- 270 ccm. Den zugesetzten 



30 . 120 



20 ccm Plasteinalbumosenlösung entsprechen 232,8 ccm —-Säure. 



Die autolytische Zunahme des nichtkoagulablen Stickstoffs in B 

 gegen A entspricht 106,39 — 68,68 ccm = 37,71 ccm —-Säure. 



Bei gleich starker Autolyse in C war hier ein Verbrauch von 106,39 -f- 

 232,8 = 339,19 ccm —-Säure zu erwarten. 



Tatsächlich verbraucht wurden nur 270 ccm. Es fehlen also 69,19 ccm 

 £- Säure, d. h. 0,096866 g Stickstoff, oder 29,7 Proz. des mit 20 ccm 

 Plasteinalbumosenlösung zugesetzten Stickstoffs. 



Auch wenn man annimmt, daß weder Autolyse noch Rückverwandlung 

 eingetreten wäre, ergibt sich immer noch ein Fehlbetrag von 31,48 ccm 

 ^- Säure. 



V. Schlußbemerkungen, 



Aus dem Ergebnis der angeführten Versuche kann man 

 folgende Schlüsse ziehen: 



Die zerkleinerte Magen- und Dünndarmschleimhaut unterliegt 

 bei 2- bis 3 stündigem Verweilen im Brutschrank bei 38 bis 40° einer 

 starken Autolyse, wobei die Menge des nichtkoagulablen Stickstoffs 

 bedeutend zunimmt. Wird ihr im Beginn eine Lösung peptischer 

 Verdauungsprodukte von Plasteinen, d. h. Albumosen, Peptonen 

 und anderen »nichtkoagulablen Stickstoff enthaltenden Produkten 



