Pankreas und Glykolyse. 215 



Cohnheini suchte sich bereits in seiner ersten Arbeit durch 

 Anwendung großer Toluolmengen vor Bakterienwirkung zu schützen, 

 und wies darauf hin, daß die Zuckerzersetzung hauptsächlich in 

 den ersten Stunden vor sich gehe*). 



Auch Rahel Hirsch wandte sehr große Mengen Toluol an, 

 und schüttelte namentlich den Brei gründlich durch. Die mikro- 

 skopische und bakteriologische Prüfung ergab keine Bakterien**). 



Wenn die antiseptischen Maßnahmen der beiden genannten 

 Autoren aber vielleicht doch noch gewisse Zweifel an der rein 

 fermentativen Xatur der beobachteten Zuckerzerstörung zuließen, so 

 schien eine neuerlich veröffentlichte Untersuchung Cohnheims***) 

 alle derartigen Bedenken völlig hinwegzuräumen. 



Cohnheim gelang es nämlich — ganz abgesehen von der 

 Auffindung anderer, sehr bemerkenswerter Eigenschaften — ein 

 höchst eigentümliches Verhalten der wirksamen Pankreassubstanz 

 festzustellen. 



„Setzt man nämlich zu einer gleichbleibenden Menge von 

 Muskelsaft und von Zucker steigende Mengen Pankreas hinzu, so 

 nimmt die Wirkung erst zu und dann wieder ab"v). 



Aus dieser Hemmung durch Mehrzusatz ergibt sich nach 

 Cohnheim mit Sicherheit, daß seine Versuche nicht durch 

 Bakterien vorgetäuscht wurden ff). 



Diese Schlußfolgerung Cohnheims schien uns — die Richtig- 

 keit seiner Beobachtungen vorausgesetzt — durchaus einleuchtend 

 zu sein. Derartige quantitative gesetzmäßige Beziehungen konnten 

 nicht durch zufällige bakterielle Verunreinigungen bedingt sein. 



Wir beschlossen nun. uns Cohnheims Versuche selber vor 

 Augen zu führen, wozu wir umsomehr das Bedürfnis fühlten, als 

 der eine von uns (Embden) früher sich vergeblich bemüht hatte, 

 bei Anwendung der älteren Cohnheim sehen Versuchsanordnung zu 

 positiven Ergebnissen zu gelangen, woran, wie wir jetzt glaubten, 

 neben mangelhaften technischen Hilfsmitteln die damalige Un- 

 kenntnis der Überschußhemmung schuld war. 



Die ersten, neuerdings vorgenommenen Versuche führten 

 nicht zum Ziel, und wir gingen nunmehr dazu über, die Angaben 

 Cohnheims einer umfangreicheren Nachprüfung zu unterziehen. 



». Cohnheim. a. a. 0., S. 347. 

 **) R. Hirsch. Diese Beiträge 4. 537 (1903). 



***) 0. Cohnheim. Über Kohlehydratverbrennung-. II. Mitteilung. Die 



aktivierende Substanz des Pankreas. Zeitschrift f. physiol. Chemie 42, 401. 



7» 0. Cohnheim, a. a. 0., Zeitschrift f. physiol. Chemie 42, 404. 



77) 0. Cohnheim. a. a. 0., Zeitschrift f. physiol. Chemie 42. 409. 



