Pankreas und Glykolyse. 223 



Schüttelt man einen völlig klaren Muskelpreßsaft während 

 kurzer Zeit (in den vorliegenden Versuchen 10 Sekunden) kräftig 

 mit Toluol, so wird der Preßsaft bis zu einem gewissen Grade 

 — vielleicht vollständig — mit Toluol gesättigt und bleibt es, ge- 

 nügenden Verschluß des Gefäßes vorausgesetzt, auch. 



Enthält der Muskelpreßsaft aber reichlich korpuskulare Ele- 

 mente suspendiert (und das war bei Zusatz der von uns ver- 

 wandten Pankreasextrakte der Fall), so wird sich die Flüssigkeit 

 selbst bei kurzem Schütteln mit Toluol zwar auch sättigen, 

 nicht, oder nur unvollkommen aber die suspendierten festen 

 Teilchen. 



Nach dem Schütteln wird, wie man sich leicht überzeugen 

 kann, der nicht mit Pankreasauszug versetzte Preßsaft wieder 

 klar, der Pankreasextrakt enthaltende bleibt trübe. 



Es liegt sehr nahe, anzunehmen, daß die suspendierten 

 Teilchen der Flüssigkeit gelöstes Toluol entziehen, namentlich 

 wenn sie teilweise von fettartiger Beschaffenheit sind. Auf diese 

 sehr einfache Weise könnte durch Zusatz von Pankreasextrakt 

 das Bakterienwachstum begünstigt werden. Wir wollen aber nicht 

 unterlassen zu betonen, daß es sich hier nur um eine Erklärungs- 

 möglichkeit handelt, eine Möglichkeit, die vielleicht nur für 

 unsere Versuche zutrifft. 



Schon bei der ausschließlichen Betrachtung der Versuche, 

 welche eine Abnahme aufweisen, erhoben sich also sehr starke 

 Bedenken gegen die Auffassung, daß diese Abnahme durch 

 Fermentwirkung bedingt wurde. Weit gewichtigere Argumente 

 gegen eine solche Auffassung ergeben sich aber, wenn man die 

 gesamten an Katzen von uns gesammelten Beobachtungen in 

 Rücksicht zieht. 



Wenn die von uns beobachteten Abnahmen wirklich auf die 

 Tätigkeit von Organfermenten zurückzuführen waren, so mußten 

 uns die glykoly tischen Versuche regelmäßig, oder doch an- 

 nähernd regelmäßig gelingen. Das war nun keineswegs der Fall; 

 wir erwähnten schon, daß von 18 Versuchen überhaupt nur 7 

 eine Abnahme zeigten, während bei 11 Versuchen der Zucker- 

 gehalt gleich geblieben war (8 Versuche) oder zugenommen hatte 

 (siehe die drei Versuche 8, 12, 21, Tabelle 1). Betrachtet man die 

 letzten 7 überhaupt angestellten Versuche (Versuche 19 bis 25, 

 Tabelle I), so fällt auf, daß in keinem von ihnen sich eine Ab- 

 nahme des Zuckers zeigt, wenn man von der ganz geringfügigen, 

 bereits besprochenen, im Versuch 19, absieht. Unter den vorher- 

 gehenden 11 Versuchen (8 bis 18) findet sich dagegen 6 oder doch 

 5 mal ein deutliches Verschwinden. 



