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Otto von Fürth, 



Die Peroxyprotsäure Malys gab starke Biuretreaktion und 

 wurde von den Alkaloidfällungsmitteln (Phosphorwolframsäure, 

 Jodquecksilberkalium, Gerbsäure usw.) nicht gefällt. 



Bei Digestion in gelinder Wärme mit Barytwasser kam es 

 zu reichlicher Ammoniakentwicklung und zur Abscheidung von 

 viel Baryumoxalat (einem Gehalte von 24 Proz. freier Oxalsäure 

 entsprechend) neben etwas schwefeligsaurem Baryt. Das Baryt- 

 salz einer Säure, welche mit Kupferacetat eine indigoblaue 

 Färbung gab, blieb in Lösung. 



Bei tiefgehender Spaltung der Peroxyprotsäure durch tage- 

 langes Kochen mit Barytwasser wurde Ammoniak, Glutaminsäure, 

 Leucin, Ameisensäure, Essigsäure und Benzoesäure erhalten. 

 Außerdem wurde ein in seidenglänzenden Nadeln kristallisierendes 

 Barytsalz isoliert, das Maly für dasjenige einer noch unbekannten 



CH 3 



.OH 



f<0H 



hielt. 



Isoglycerinsäure ^<qh oder CH 2 



COOH CO OH 



Dieselben Produkte (mit Ausnahme der Isoglycerinsäure) ge- 

 wann Maly, als er eine durch Oxydation von Gelatine mit dem 

 doppelten Gewichte Permanganat dargestellte peroxyprotsäure- 

 artige Substanz der Barytspaltung unterwarf. 



Low*) erhielt bei Oxydation von Eiweißkörpem mit Kalium- 

 permanganat stickstoffhaltige Säuren, welche bei hydrolytischer 

 Spaltung als Hauptprodukt eine als Aminovaleriansäure an- 

 gesprochene Substanz lieferten; d. h. eine in den für Leucin 

 charakteristischen Kugelformen kristallisierende , beim Erhitzen in 

 wolligen Flocken sublimierende Substanz, deren Kupfersalz und 

 salzsaures Salz bei Cu- bwz. Cl-Bestimmung besser mit der Amido- 

 valeriansäure als mit Leucin übereinstimmten. 



Siegfried**) untersuchte die bei Salzsäurespaltung der Oxy- 

 protsulfonsäure auftretenden, durch Phosphorwolframsäure fällbaren 

 Basen und erhielt neben einem Platindoppelsalze C 8 H 2 >N>0 3 Cl ( ;Pt 

 ein Sübersalz C 6 H 13 N 3 O a . HNO, . AgN0 3 . 



Bondzynski und Zoja***) unterwarfen die aus reinem Materiale 



*) 0. Low, Über Eiweiß und Oxydation desselben. Journ. f. prakt. 

 Chemie (2) 31, 129 (1885). 



**) Siegfried, Zur Kenntnis der Spaltungsprodukte der Eiweißkörper. 

 Ber. d. deutsch, ehem. Ges. 24, 427 (1891 \ 



***) Bondzynski und Zoja, Über die Oxydation der Eiweißstoffe mit 

 Kaliumpermanganat. Zeitschr. f. physiol. Chemie 19, 225 (1894). 



