Beiträge zur Kenntnis des oxydativen Abbaues der Eiweißkörper. 321 



Die Stickstoffverteilung wurde in der im hiesigen Laboratorium 

 üblichen Weise bestimmt. 



Zur Bestimmung des durch Einwirkung salpetriger 

 Säure abspaltbaren Stickstoffs wurde eine abgewogene Menge 

 des in Wasser suspendierten Quecksilbersalzes mit Schwefelwasserstoff 

 zersetzt, der Sulfidniederschlag abfiltriert und gewaschen, das Filtrat ein- 

 geengt, mit Schwefelsäure versetzt, die Zersetzung durch salpetrigsaures 

 Kali in einer Atmosphäre von reiner Kohlensäure nach dem Vorgange von 

 Hans Meyer*) durchgeführt und der entweichende Stickstoff nach Durch- 

 streichen durch Permanganatlösung in einem Azotometer über konzen- 

 trierter Kalilauge aufgefangen. 



Zur Bestimmung der durch Säurehydrolyse abspaltbaren Oxalsäure 

 wurde eine abgewogene Menge des betreffenden Salzes 3 Stunden lang 

 mit Salzsäure zerkocht, die Salzsäure im Vakuum aus siedendem Wasser- 

 bade abdestilliert, der Rückstand mit Wasser verdünnt, durch Schwefel- 

 Wasserstoff vom Metalle befreit und die Oxalsäure aus dem Filtrate in 

 typischer Weise als Calciumsalz gefällt. 



Überblicken wir die in den Tabellen zusammengestellten 

 Zahlen, so ergibt sich folgendes: 



Was zunächst die Peroxyprotsäuren A und C betrifft, er- 

 gaben ihre Analyse Werte, welche sich von den seinerzeit von 

 Pott und Maly und später von Ehr mann für die analogen 

 Produkte gefundenen Zahlen nicht allzuweit entfernen: 



Peroxyprotsäuren A und „_ . _ 



Caus Kasein (auf dem Malys Peroxyprotsaure 



Umwege der Ester ge- 

 reinigt). 



Mittel berechnet: 

 C 45,74 Proz. 

 H 6,08 „ 

 N 13,97 „ 

 S 1,15 „ 

 33,06 „ 



100,00 Proz. 



(aus dem Bleisalz 

 Freiheit gesetzt). 



Mittel berechnet: 

 C 46,64 Proz. 

 H 6,56 „ 

 N 12,33 „ 

 S 0,92 „ 

 O 33.55 ,., 



100,00 Proz. 



Peroxyprotsaure aus 

 Ehrmanns Silbersalz 



46,70 Proz. 

 6,53 „ 

 12,95 „ 



Säuren von Pott 



45,44 bis 45,53 Proz. 

 5,84 bis 5,88 „ 

 13,06 bis 13,31 „ 



Analyse der Peroxyprotsäureester. Um weitere An- 

 haltspunkte für die chemische Individualität der Peroxyprotsäuren 

 zu gewinnen, wurden auch die Aethylester derselben (s. o.) der 

 Analyse unterzogen, und zwar gelangten neben einem Ester aus 

 der Peroxyprotsaure A zwei von verschiedenen Darstellungen 

 herrührende Präparate der Peroxyprotsaure C zur Analyse. Es 

 ergaben sich folgende Werte: 



Ester 





A 



Ca 



cß 



c 



52,02 Proz. 



50,38 Proz. 



52,52 Proz 



H 



7,16 „ 



6,85 „ 



7,14 „ 



N 



10,14 „ 



10,54 „ 



11,32 „ 



*) Hans Meyer, Analyse und Konstitutionsermittelung organischer 

 Verbindungen 1903, S. 528. 



Beitr. z. ehem. Physiologie. VI. 



21 



