Beiträge zur Kenntnis des oxydativen Abbaues der Eiweißkörper. 325 



daß auch das von Zickgraf*), Seemann**) und neuerdings von 

 Kutscher und Schenck***) bei der Eiweißoxydation erhaltene 



Oxaluramid 



CO — NH X 

 I >CO 



CO.NH 2 NH./ 



den Komplex — NH . CO . CO . NH — enthält. 



Würde der Zerfall der Komplexe 



NH . CO . CO . NH . CO . CO . NH . CO . CO . . . 

 in typischer Weise zu Oxaminsäure erfolgen, so könnte natürlich 

 nur je eine Säureamidgruppe auf ein Oxalsäuremolekül kommen 

 und die Hälfte des locker gebundenen Stickstoffs müßte sich an 

 andere Gruppen gebunden vorfinden. 



Halten wir uns nun weiterhin an die von Hofmeister und 

 E. Fischer entwickelte Vorstellung über den Aufbau der Eiweiß- 

 körper aus glycylglycinartigen Ketten, und vergegenwärtigen wir 

 uns die Tatsache, daß die Kyroprotsäure bei der Hydrolyse so- 

 wohl Glutaminsäure als auch Leucin geliefert hat, daß also 

 sowohl einbasische als auch zweibasische Aminosäuren bei ihrem 

 Aufbau beteiligt sind, so könnte man das Schema 



(NH.CO.CO)x 



NH . CH . CO 



I 

 CH* 



CH, 



y 



NH . CH . CO 



I 

 CH 2 



COOH 



als allereinfachste Möglichkeit für den Aufbau der Kyroprotsäuren 

 diskutieren. 



Es ergibt sich da von vornherein die oben erwähnte Schwierig- 

 keit, daß das Schema nur das Vorhandensein der halben Menge 

 des tatsächlich vorhandenen lockeren Amidstickstoffs erklären 

 könnte. 



Weiter ergiebt die unmittelbare Betrachtung, daß eine solche 

 Verbindung weit weniger als 3 Sauerstoffatome auf je einen Stick- 

 stoff enthalten müßte, denn die Oxalsäurekomplexe enthalten ja 

 nur 2 0, die sicherlich reichlich vorhandenen Leucinkomplexe nur 

 1 auf 1 N, und nur das Schlußglied der Reihe könnte, falls es 

 sich um eine zweibasische Aminosäure handelte, 



*) G. Zickgraf, Die Oxydation des Leims mit Permanganaten. 

 Zeitschr. f. physiol. Chemie 41, 259 (1904). 



**) J. Seemann, Über die Oxydation des Leims und des Eieralbumins 

 mit Calciumpermanganat. Zentralbl. f. Physiologie 18, 285 (1904). 



***) F. Kutscher und M. Schenck, Die Oxydation von Eiweißstoffe; ; 

 mit Calciumpermanganat. Ber. d. deutsch, ehem. Ges. 37, 2928, Septbr. 190-1. 



