326 O tto von Fürth, 



. . . NH . CH . COOH 



COOH 

 mit einem Gehalte von 4 auf 1 N eine geringe, angesichts der 

 Länge der Kette aber sicherlich nicht ausreichende Steigerung des 

 relativen Sauerstoffgehaltes herbeiführen. 



Schließlich müßte, den von Schwarzschild*) im hiesigen 

 Institute gemachten Erfahrungen entsprechend, erwartet werden, 

 daß der gesamte Stickstoff einer solchen einfachen, unverzweigten, 

 aus glycylglycinartigen Komplexen bestehenden Kette von sal- 

 petriger Säure bei andauerndem Erwärmen eliminiert würde, 

 während der Versuch tatsächlich lehrt, daß nur etwa ein Drittel 

 des Stickstoffs dieses Verhalten zeigt. 



Das obige einfachste Schema einer unverzweigten Kette 

 vermag also den vorliegenden Beobachtungen nicht zu genügen. 

 Man wird auf die kompliziertere Annahme verzweigter Ketten mit 

 glycylglycinartigen Bindungen und Ringschlüssen hingewiesen. 

 Auf eine Diskussion derartiger schematischer Vorstellungen, bei 

 der man ganz auf das Gebiet der Hypothese geraten würde, wird 

 man jedoch vorläufig besser verzichten. 



Als ein noch einfacheres und vom ursprünglichen Eiweiß 

 noch weiter abstehendes Produkt des oxydativen Abbaues, muß 

 die Kyrop rotsäure B bezeichnet werden. Wenn die Peroxy- 

 Desamino- und Kyroprotsäuren A gewissermaßen den Albumosen 

 verglichen werden können , so wäre die schwefelfreie Kyroprot- 

 säure B etwa den Peptonen analog zu setzen. Sie erinnert aller- 

 dings mit ihrem Sauerstoffgehalt von etwa 42 Proz. und ihrem 

 Stickstoffgehalt von weniger als 6 Proz. kaum mehr an einen 

 Eiweißkörper. Ihr Basenbindungsvermögen und ihr . auf die Ein- 

 heit des Stickstoffs bezogener Sauerstoffgehalt (N : O = 1 : 6 1 /*) über- 

 trifft die analogen Werte der typischen Peroxyprotsäure etwa 

 um das 3-fache, und ebenso, wie in der Kyroprotsäure A, ist etwa 

 die Hälfte ihres Stickstoffes in lockerer säureamidartiger Bindung 

 vorhanden. Leider hat es mir vorderhand an Material gefehlt, 

 um die chemische Individualität und Zusammensetzung dieses 

 Produktes ausreichend sicherzustellen. Die Beschaffung aus- 

 reichender Mengen von Versuchsmaterial stößt gerade beim 

 Studium der oxydativen Eiweißabbauprodukte auf besonders 

 große Schwierigkeiten. 



*) Schwarzschild, Über die Wirkungsweise des Trypsins. Diese 

 Beiträge 4, 155. 



