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R. Claus uud G. Embden, Pankreas und Glykolyse. 



Sofort und I. 

 30 Preßsaft 

 3,8 gesättigte Na 



HC0 3 -Lösung 

 6,0 Wasser 

 5,0 Toluol 



III. 

 30 Saft 

 3,8 NaHC0 3 

 4,0 Pankreas 

 2,0 Wasser 

 5,0 Toluol 



IV. 

 30 Saft 

 3,8 NaHC0 3 

 6,0 Pankreas 

 5,0 Toluol 



Versuche: 

 II. 

 30 Saft 

 3,8 NaHC0 3 

 2,0 Pankreas- 



extrakt (l : 10) 

 4,0 Wasser 

 5,0 Toluol 

 Bei der Fällung des Versuches „Sofort" mit je 10 ccm Salzsäure 

 und Sublimat erweist sich das Filtrat als noch nicht völlig eiweißfrei. 



30 ccm des Filtrats werden deshalb nochmals mit je 5 ccm Salz- 

 säure- und Sublimatlösung gefällt. Nach der Befreiung von Quecksilber 

 und Schwefelwasserstoff werden 30 ccm des resultierenden zweiten Filtrats 

 neutralisiert und auf 40 ccm aufgefüllt. Die übrigen Flüssigkeiten ebenso 

 behandelt. Titration der Grenzwerte mit 10 ccm Knappscher Lösung und 

 20 ccm Wasser. 



Sofort: 5,75. 



Titrationsergebnisse: 

 I. 6,05. II. 6,05. III. 6,05. 



IV. 6,1. 



Versuch 2. Große Katze, gut entblutet. 270 g zerschnittenes 

 Muskelfleisch liefern 110 ccm Preßsaft. 1,5 g Traubenzucker in 12 ccm 

 Wasser hinzugefügt. Die Flüssigkeiten mit je 15 ccm Salzsäure und 

 Sublimatlösung gefällt. 



Zur Titration je 40 ccm neutralisiert und auf je 50 ccm aufgefüllt, 



Titrationsergebnisse (10 ccm Knappscbe Lösung, 20 ccm Wasser): 

 Sofort: 6,25. I. 5,85. II. 5,95 III. 5,80 



(2,50 Pankreas). (5 Pankreas). 

 Versuch 3. Mittelgroße Katze, gut entblutet. 250 g Fleisch liefern 

 105 ccm Preßsaft. 1,5 g Zucker in 15 ccm Wasser hinzugefügt. Sonst 

 Versuchsanordnung genau wie bei Versuch 2. In Versuch II geht ein 

 geringer Teil der Flüssigkeit beim Schütteln mit Toluol verloren. 



Titrationsergebnisse (10 ccm Knappsche Lösung, 20 ccm Wasser): 

 Sofort: 4,55. 1. 4,65. [IL 4,80] III. 4,75 



(2,5 Pankreas). (5,0- Pankreas). 



