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Ferdinand Dauwe, 



(Die Ausdehnung des Eiweißes beim Gefrieren konnte nur nach dem 

 unteren Ende des hier vorher angebrochenen Probierglases stattfinden, 

 das andere pepsinhaltige Ende war vor Ausdehnung durch einen fest- 

 sitzenden Pfropfen geschützt). Die Säulen wurden dann in einer Holzrinne 

 durch Parallelschnitte zerlegt und die erhaltenen Scheiben mit je 10 cem 

 Salzsäure von 0,25 Proz. zur Verdauung hingestellt. 



Beispiel I 



Beispiel II 



Oberste Scheibe 2 mm dick, gelöst in 12 Stdn. 

 Zweite „ 3 „ „ „ „ 24 „ 



Dritte „ 3 „ „ „ „ 48 „ 



Alle übrigen Scheiben werden nicht gelöst. 



Oberste Scheibe 1V 2 mm dick, gelöst in 24 Stdn. 

 Zweite „ 2 „ „ „ „ 36 „ 



Dritte „ 8 „ „ nicht mehr gelöst. 



Die übrigen Scheiben werden nicht mehr gelöst. 



Einfacher läßt sich der Versuch so anstellen, daß man an mit 

 Pepsin beladenen Mettschen Eierklarröhrchen (die zweckmäßig 

 etwa 4 mm Lumen haben) die Enden in der Länge von 3 mm 

 oder mehr abschneidet und die Röhrchen in Verdauungssalzsäure 

 bringt. Obgleich jetzt die Fläche, die direkt mit der Pepsinlösung 

 in Berührung gewesen war, fehlt, tritt Verdauung ein und geht 

 in die Tiefe etwa in dem Maße, wie sich nach dem Verhalten 

 intakter Kontrollröhrchen erwarten ließe. 



Dieses bei wiederholten Versuchen sich stets ergebende Resultat 

 steht mit der gewöhnlichen Vorstellung von der Nichtdiffusibilität 

 der Fermente in schroffem Widerspruch. Doch muß hervorgehoben 

 werden, daß bereits Fermi und Pernossi*), sowie Chod- 

 schajeff**) den Durchgang des Pepsins durch Pergamentpapier 

 und Paula Philip pson***) durch Schilfschläuche beobachtet 

 haben. — Doch handelte es sich hier nur um Spuren. 



Letztere Versuche konnte ich bestätigen, indem ich, um die 

 Diffusion des Pepsins durch den Schilfschlauch zu beschleunigen, 

 das noch später zu besprechende Vermögen flüssigen Eiweißes 

 benützte, absorbiertes Pepsin aus festem Substrat — hier die 

 Membran — auszuziehen. 



Versuch XIV. 



Auf Dichtigkeit geprüfte Schilfschläuche wurden mit Eiklar gefüllt 

 und in 25 cem Pepsinlösung gehängt. Das Verdauungsvermögen dieser 

 Pepsinlösung war ursprünglich (2 cem PA + 2 cem HCl von 0,5 Proz.) in 

 24 Stunden 7 mm Mett. Die Schilfschläuche nahmen bei der Diffusion 

 erheblich Wasser auf. 



*) Ztschr. f. Hygiene 18, 105, 111. 



**) Archives de physiologie normale et pathologique 1898. 

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