442 Ferdinand Dauwe, 



Flüssigkeit und Agarsäule zeigen keine Veränderung. Es findet keine 

 Volumveränderung statt. 



Nach 24 Stunden wird abgegossen, die Oberfläche abgespült, die 

 Säulen, die sich sehr leicht aus den Reagensgiäsern ziehen lassen, werden 

 in ziemlich dünne Schnitte zerlegt, die Scheiben mit Mett sehen Röhrchen 

 zusammen mit Salzsäure Übergossen: 



Oberste Scheibe 



IV, mm, mit 10 cem HCl von 0,25 Proz. verdaute in 24 Stdn. 2V 2 mm 



Zweite „ 



2 » „ 2 „ 



Dritte „ 



2 V 



Vierte „ 



3 '3 » » „ 



Es hatte somit eine, wenn auch wenig tief gehende und 

 quantitativ geringe Absorption stattgefunden. Dementsprechend 

 war an der überstehenden Flüssigkeit eine Abnahme des Ver- 

 dauungsvermögens nicht nachweisbar. 



Gegen die Verwendung von Agargallerte kann man den Ein- 

 wand erheben, daß diese Substanz für Pepsin gar keine physio- 

 logische Affinität besitzt. Daher wurden ähnliche Versuche auch 

 mit Leimgallertc von 5 Proz. ausgeführt. 



Versuch XVII. 



Versuchsanordnung wie im vorigen Versuch. 



Die Leimsäulen wurden mit 5 cem einer starken Pepsinlösung (Wirkung 

 2 cem -f 2 cem HCl bei 40°: 12 mm in 24 Stunden) überschichtet und im 

 Eisschrank stehen gelassen. 



Nach 48 Stunden war Volum von Flüssigkeit und Säulen nicht ver- 

 ändert, nur war die Gallerte auf ungefähr 1 cm etwas durchsichtig ge- 

 worden. 



Dicke der Scheibe 

 2,5 mm 



3 „ 



4 „ 

 2,5 „ 

 3 „ 



oberste Scheibe gelöst in 5 cem 0,25 proz. H Cl verdaut in 24 Stdn . 8 mi 

 zweite „ „ „ „ 2 



dritte „ „ „ „ 2 



vierte „ „ „ „ 2 



fünfte „ „ „ „ 2 



In diesem Versuch fällt auf, daß eine geringe Pepsinwirkung (etwa 

 2 mm Mett) sich noch in großer Tiefe nachweisen läßt. Mehrfache Wieder- 

 holung des Versuchs ergab dasselbe Resultat. Die Erscheinung bedarf 

 weiterer Prüfung. 



Daß auch andere Fermente in koaguliertes Eiweiß eindringen, 

 geht aus folgenden Versuchen hervor: 



Versuch XVIII. 



Labferment. In Probiergläsern wurde eine Lösung von 20 proz. 

 Eiweiß (Hühnereiweiß) gleichmäßig koaguliert. Auf die Eiweißsäule wurde 

 Lablösung (4 cem) gebracht und 24 Stunden bei 40° unter Zusatz von 

 Toluol darauf belassen. Dann wurde sie abgegossen, die Oberfläche nach- 

 gewaschen, um noch anhaftendes Lab zu entfernen. Die Eiweißsäule 

 wurde unter den schon oben erwähnten Vorsichtsmaßregeln in einer 



