Über die Absorption der Fermente durch Kolloide. 45 1 



Versuchsanordnung möglich, das Durchtreten von Pepsin durch 

 eine Wand von koaguliertem Eiweiß zu zeigen. Es brauchte danach 

 bloß auf einer Seite der dünnen Eiweißwand eine Pepsinlösung, 

 auf der anderen Seite flüssiges Eiweiß vorhanden zu sein. Das 

 Pepsin sollte dann von der Eiweißwand aufgenommen und auf der 

 anderen Seite an das flüssige Eiweiß wieder abgegeben werden. 

 Diese Vorstellung widerspricht freilich der landläufigen Meinung 

 von der Mchtdiffusibilität der Fermente in solchem Maße, daß 

 die Anstellung des Versuchs nahezu aussichtslos schien. In der 

 Tat gelang es erst nach einer großen Zahl fehlgeschlagener Ver- 

 suche eine befriedigende Versuchsanordnung zu finden. 



Die angewandten kleinen Diffusionsapparate bestanden aus beiderseits 

 offenen Glasröhrchen von 6 cm Länge und 1 cm Durchmesser. Sie 

 wurden an einem Ende durch eine Schicht von geronnenem Eiweiß ver- 

 schlossen, die nicht über 1 bis 1,5 mm stark war. 



Die Undurchlässigkeit der Schicht wurde so geprüft, daß die 

 Röhrchen mit dem verschlossenen Ende in Wasser gesenkt wurden. 

 Wenn sie sich nicht in 24 Stunden als völlig undurchlässig erwiesen, 

 wurden sie beseitigt. 



Ähnliche Versuche wurden mit aus 30proz. Gelatine hergestellten 

 Membranen angestellt. Die Diffusionsversuche mit Eiweißmembranen 

 wurden bei 40°, die mit Gelatine im Eisschrank durchgeführt. 



In Versuchen, in denen ich die angewandte Pepsinlösung 

 durch eine Eiweiß- oder Gelatinewand gegen Wasser diffundieren 

 ließ, und den Übergang des Pepsins durch Einwirkung auf 

 Mettsche Röhrchen nachzuweisen suchte, war das Resultat 

 schlechterdings negativ. Auch in Versuchen, wo ich gegen Eiweiß- 

 lösung diffundieren ließ, wo aber die Eiweißschicht zu dick, über 

 2 — 5 mm genommen war, konnte kein unzweifelhaftes Resultat 

 erreicht werden, wobei allerdings der Umstand mitwirkte, daß 

 die Prüfung auf in die Eiweißlösung durchdiffundiertes Pepsin nur 

 durch nachträgliche Verdauung der Eiweißlösung nach Zusatz von 

 HCl und Bestimmung des nicht koagulablen Stickstoffs geschehen 

 mußte. Immerhin war in einzelnen Fällen der Übergang von 

 Pepsin in die Eiweißlösung wenigstens angedeutet. So in nach- 

 stehendem Versuch: 



Versuch XXXIV. 



Im Dialysator 5 ccm Pepsinlösung PA. Außen 10 ccm Eiereiweiß- 

 lösung (bereitet aus 40 ccm Eierklar und 40 ccm physiologischer Kochsalz- 

 lösung und schwach mit KH 2 P0 4 angesäuert, um gute Koagulation zu 

 ermöglichen). Diffusionsdauer 48 Stunden. Niveau der Flüssigkeit nach 

 der Diffusion innen und außen unverändert. 



10 ccm der angewandten Eiweißlösung werden nach Zusatz von 

 10 ccm 0,5proz. Salzsäure 24 Stunden bei 37° stehen gelassen und auf 

 nichtkoagulablen Stickstoff untersucht. Es fand sich dann in zwei Ver- 

 suchen 0,0109 und 0,0106, im Mittel 0,0108 g nichtkoagulabler Stickstoff. 



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